水煮甘蔗怎么弄 水煮甘蔗怎么弄好吃窍门
方法步骤 1 将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节2 削皮后竖着切为4段，再从中切一刀3 把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中4 加入没过甘蔗段的清水即可5 水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡6 继续加入；1甘蔗煮水不需要去皮，只是简单的将甘蔗洗干净就好了，很多人都知道甘蔗含有大量的糖分，也是对嗓子好的食材冬天吃甘...
餐饮百科
做碰豆怎么做黄凉粉 做碰豆怎么做黄凉粉窍门
原料大米1500克，凉粉草500克，凉粉草是用新鲜的凉粉草和干凉粉草制成的黑凉粉草方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用。黄凉粉的制作比“白凉粉#39，“米凉粉#39要复杂麻烦一些，黄凉粉的制作方法是大白干豌豆500克，大米500克，...
素杂酱面的杂酱怎么做 素杂酱面的杂酱怎么做才好吃
主料 干香菇 土豆 香干 面筋 素杂酱的做法步骤 1 香菇提前冷水泡软，水留着备用 2 葱姜蒜切末，面筋，豆干，土豆，胡萝卜，香菇切丁3 炒锅热油放入葱姜蒜爆香4 倒入甜面酱和大酱适量5 倒入所有食材6。肉末稍微炒干一点，就放入花椒面辣椒面，继续翻炒 加入生抽，再加一点十三香 继续翻炒，这次的杂酱炒得比较...
7个月宝宝吃胡萝卜粥怎么煮
宝宝辅食胡萝卜粥的做法步骤 1 准备适量适量胡萝卜，适量大米用少量水侵泡半个小时左右2 2胡萝卜去皮切块3 胡萝卜加适量水搅成汁4 搅好的胡萝卜汁直接倒进泡大米的碗内5 上电磁炉盖盖煮开6；1材料胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油2将胡萝卜青菜煮熟制作成泥锅内放入肉末厚粥高汤猪肉汤再加入胡...
怎么样才能当鲁菜师傅 怎么样才能当鲁菜师傅呢
管院长说，特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界 中国主要有八大菜系苏菜闽菜川菜鲁菜粤菜湘菜浙菜徽菜 苏菜，即江苏风味菜江苏菜的主要特点是选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明在烹调。只有做到这两点，才可称得上优秀在厨师学习的过程中，要灵活运用烹调知识，不要死记硬背一些菜品的制作方法还应该注意...
广东肠粉招牌怎么做 广东肠粉招牌怎么做好吃
广东肠粉的制作食材淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克广东肠粉的做法详细步骤 1将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉盐，加水拌和柔透，静置2小时2将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子。做法1将土豆粒，瘦肉鸡蛋液葱搅拌在一起，加少量白胡椒粉2将从市场买来的粉卷，一条切成两半3将粉卷晾开，放入...
荞面??的汤怎么做 荞面??的汤怎么做好喝
乔面活络汤的做法 1荞面加净水春季加25千克，冬季3千克与石灰净水鸡蛋豆粉充分揉匀揉熟，再将荞面团揉成条形，放入榨孔机中，插入榨杆压榨，面条即从小孔中压出，截断下锅，煮熟即成2碗内调料以50碗计。制作方法先在高汤里加入黄瓜丁黑木耳葱花和虾仁一起煮， 几乎煮开的时候，加入料酒和酱油调味然后把荞麦面 粉加水调成如...
鸽子怎么煲汤最营养 鸽子怎么煲汤有营养?
1、3银耳银耳含有类似美容的物质，鸽子富含蛋白质氨基酸等营养物质这两种炖菜不仅能起到补肾壮阳养精蓄锐的作用，还能促进身体新陈代谢，促进伤口愈合，加速身体康复4龙眼干鸽子和龙眼干炖有药用价值，能滋补气血；1把猪骨和鸽子切块，倒进开水中焯出血沫捞出 2绿豆头一天晚上泡好，中途要多换几次水 3把所有材料放进砂锅中，...
烤鱼的皮怎么烤得酥脆 烤鱼的皮怎么烤得酥脆呢
不用那么麻烦，那是因为鱼皮鱼鳞都有蛋白把鱼自然风干表面就可以了；第一别放太多汤，先别太高温，把鱼烤熟 第二中间从烤箱拿出尝一下，熟了的话就高温把皮烤脆，用高温必须在旁边守着，5分钟打开烤箱看一下，如果已经焦黄赶紧关烤箱。3鱼身刷油，放入烤箱200度25分钟，酸菜切丁，泡椒切段，锅中倒入橄榄油，蒜煸出香味，放入...
怎么用微波炉做爆米花才又香又脆 怎么用微波炉做爆米花才又香又脆呢
1、微波炉爆米花的做法 1爆米花专用玉米粒一包不是普通的甜玉米就能爆的2看清楚一些，爆约23杯的玉米就够了3黄油，又称奶油Butter适量，细砂糖适量4必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子；爆米花的材料黄油2大勺，糖粉3大勺，玉米粒4大勺 微波炉做爆米花的做法1黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加...