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餐饮百科

丁螺怎么洗干净 丁螺怎么处理干净

丁螺怎么洗干净 丁螺怎么处理干净

餐饮百科 28
材料钉螺300克,小米椒6个,蒜瓣5个,小葱3根,生姜1块,干辣椒5个,麻椒5克,白酒2勺,豆豉酱2勺,啤酒200克,耗油1勺,盐3克,1,钉螺尾部一定要去掉,用清水冲洗钉螺至少56边,直到彻底钉螺清洗干净在放入1勺;材料钉螺2斤香菜一把葱姜片蒜料酒15克胡椒粉3克八角2个香叶2片陈片2片酱油15克耗油15克...
萝卜锅贴馅怎么做 红萝卜锅贴馅做法大全

萝卜锅贴馅怎么做 红萝卜锅贴馅做法大全

餐饮百科 21
1食材萝卜,白菜,葱,姜,猪肉2萝卜用擦板擦成细丝,放入蒸蓖中入蒸锅蒸熟,大约蒸8分钟左右3蒸熟的萝卜丝放凉后轻微攥掉多余的水分4萝卜丝剁成碎末,猪肉剁细泥,葱姜切碎末5放入葱,姜末,蚝油。做法步骤1准备好材料2牛肉清洗干净切小块用清水浸泡出血水3把处理好的牛肉放入绞肉机中搅打碎4胡萝卜洗净去皮切小块后放入另...
肝怎么补 肝怎么补最好

肝怎么补 肝怎么补最好

餐饮百科 22
鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟 具体食用方法。1蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能2蜂乳滋补强壮益肝及健脾,既有利于养肝,又能固护脾胃3枸杞...
菠萝蜜和蜂蜜一起吃了怎么办 菠萝蜜和蜂蜜一起吃了怎么办会中毒吗

菠萝蜜和蜂蜜一起吃了怎么办 菠萝蜜和蜂蜜一起吃了怎么办会中毒吗

餐饮百科 19
严重的可能还会导致死亡所以菠萝蜜和蜂蜜建议分开吃,可以吃完菠萝蜜后,过一个小时喝蜂蜜水,这样就减轻了肠胃负担,何乐而不为呢苗子蜂情的洋槐蜜还不错,他爸妈养蜂采的蜜,冲水喝有股淡淡的香甜,天天都喝。 菠萝和蜂蜜同时吃会肠绞痛的,严重的会死亡但是这种情况是极其少见的且量很大才有可能,没有不适症状是完全不需要担心的...
怎么往奶油里加红曲粉 可以用红曲粉给奶油调色吗

怎么往奶油里加红曲粉 可以用红曲粉给奶油调色吗

餐饮百科 18
1、红丝绒奶油蛋糕的做法步骤55每次都要完全搅拌吸收后再加入下一次的,搅打至顺滑为止 红丝绒奶油蛋糕的做法步骤66加入红曲粉和适量红色素柠檬汁 红丝绒奶油蛋糕的做法步骤77搅拌均匀,红色素要一点点加,直到颜色满意为止。2、1 把60g低粉和4g红曲粉提前过筛混合,1只鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时,65g黄油软...
蛤蜊肉和韭菜怎么做汤最好吃

蛤蜊肉和韭菜怎么做汤最好吃

餐饮百科 19
1、做法 韭菜250克洗净,切成3厘米长的段蛤蜊肉250克洗净,切成片蛤蜊肉韭菜一直放入锅内,加葱姜酒盐清水适量,炖至蛤蜊肉熟后,加味精调味即成食用方法佐餐功效 滋阴健脾益肾适用于阴虚发热。 2、蛤蜊韭菜鸡蛋汤的做法 最好采用青岛小蛤蜊,因为小蛤蜊味道特别鲜而且没有沙粒,实在买不到就普通的蛤蜊也可以,记得一定...
烧烤牛肉怎么腌制好吃 烧烤牛肉怎么腌制好吃窍门视频

烧烤牛肉怎么腌制好吃 烧烤牛肉怎么腌制好吃窍门视频

餐饮百科 24
烤出来的牛肉才会又嫩又好吃第一烧烤牛肉腌制方法第一步,准备牛肉把牛肉洗净,切成片状放盆里备用注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡,那会把牛肉中的血红蛋白泡掉,失去营养第二步,放料在切好的牛肉。第四步,打全鸡蛋在上面的基础上,打一个鸡蛋,整个打进去就行放两捏淀粉第五步,搅拌把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味第...
醋炒蛋怎么做 醋炒蛋怎么做西红柿炒蛋怎么做又好吃的厨师做的

醋炒蛋怎么做 醋炒蛋怎么做西红柿炒蛋怎么做又好吃的厨师做的

餐饮百科 21
1、老醋炒鸡蛋的做法1不粘锅中火倒5ml食用油2油热后倒入调好的鸡蛋液3改小火,倒入食醋,鸡蛋吸收食醋后关火化痰止咳的黑暗料理就可以享用了;\x0d\x0a26醋炒蛋\x0d\x0a从老板女儿出生的1985年,做到安塑路上顶顶有名的小村饭店,醋炒蛋好吃又实惠,老板把好味道归于好材料,比如土鸡蛋\x0d\x0a...
超市卖的半熟羊肉怎么弄 外面买的熟羊肉怎么吃好吃

超市卖的半熟羊肉怎么弄 外面买的熟羊肉怎么吃好吃

餐饮百科 20
1、羊肉半成品串销路很不错肉是大家都喜欢的一种美食,所以羊肉在销售这个渠道里面有很多方法,最基本的销售渠道就是被卖羊肉的买走去卖肉现在羊肉销售渠道有多种方法 ,比如网络销售 超市销售 物流冷链运输销售,包括冷库。2、2选好羊肉供货渠道 选用绿水青山的优质牧场,生态养殖的绵羊肉最好一般人认为山羊肉3羊的屠宰问题...
赖尿虾要怎么做 赖尿虾的功效与营养价值

赖尿虾要怎么做 赖尿虾的功效与营养价值

餐饮百科 20
椒盐濑尿虾 材料濑尿虾500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙10g,绍酒1汤匙15ml,油20ml 做法1将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎2大火烧开。小诀窍 1做椒盐濑尿虾一定要经过油炸口感才酥脆2购买濑尿虾时要注意鲜活度,新鲜的濑尿虾颜色发亮发青有光泽...