5转小火,炖至肉ròu熟烂,时间得用将jiāng近两小时吧,如果用高压锅会快些xiē,不过味道没有沙锅慢火做的好吃6最后hòu放点diǎn盐yán,再炖一会就好,盐yán要yào最后hòu放,否则能使肉ròu变硬yìng7我等鸡jī肉ròu炖到一半时,加jiā入了一些xiē大枣,枸gǒu杞;第四将jiāng炒...
炖鸡翅根的de做法 1准备食材,部分姜和葱切碎请点击输shū入图片piàn描述 2鸡翅根用开水烫一下,去腥味又去油yóuyóu,出锅备用请点击输shū入图片piàn描述 3锅中放油yóuyóu,待油yóuyóu热下部分花椒粒八角,再放葱和姜丝煸炒出香味请点击输shū入。1鸡翅根洗xǐ净后在两面肉上各划两刀,方...
水煮鸡jī胸肉的做法1食材鸡jī胸肉200克莴笋丝100克食用油葱姜麻油香醋糖táng鸡jī精花生酱生抽料酒细盐2葱洗xǐ净,姜洗xǐ净切成片状3锅内烧清水,放入葱姜片料酒煮沸4放入鸡jī胸肉,再煮沸。
1材料鸡jī胸肉200g,西红柿2个,罐头番茄泥100g,洋葱14个,蒜5瓣bàn,鲜罗勒58片,盐1小勺...
1 鸡jī肉最好提前凉水shuǐ泡泡去血腥懒得泡就洗洗得了豆dòu角jiǎo干清水shuǐ洗干净jìng,用温水shuǐ半碗泡着,这时shí候我们去处理鸡jī2 鸡jī凉水shuǐ下锅,水shuǐ超过鸡jī几厘米那么多,放料酒,中火,煮出血沫的话用勺子撇掉一直撇,直到dào没有血沫了。步骤 1 干豆dòu角j...
1、还可以制zhì作三鲜清炖dùndùn鸡jījī,需要准zhǔn备bèi一yī些高汤,生姜,葱cōng,味精jīng,绍酒jiǔ,精jīng盐yán,香菇,口蘑,笋,草鸡jījī,先xiān把草鸡jījī剁duò成chéng块kuàikuài状焯水,放fàng到砂锅里面,加入rù一yī些大dà葱cōng,生...
把锅中的汤tāng汁收shōu干,炖dùn的时候不要翻动,让鸡jījī块kuài在zài下面,这样yàng不容易糊锅,收shōu干汤tāng汁也yě不是一点汤tāng汁都dōu没有,还是要剩余一点,没过鸡jījī块kuài就可kě以了le,出锅前翻炒chǎo几下,把土tǔ豆和鸡jījī块kuài炒chǎo匀总...
葱cōngcōng段姜片和hé料酒1汤匙shi生抽1汤匙shi老抽1汤匙shi和hé糖1汤匙shi倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待鸡jī肉ròu表面变色后,倒入切qiè好的香xiāng菇和hé土tǔtǔ豆dòudòu块,继续炒2分钟之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土tǔtǔ豆dòudò...
1、红hóng参炖鸡jī汤可以分为八步来做zuò,分别是1将鸡jī肉ròuròu剁成块kuài,锅guōguō中zhōng放入rù生姜和hé大葱段,添加jiā适量liàngliàng清水shuǐ烧开,水shuǐ开后放入rù鸡jī块kuài焯水shuǐ2锅guōguō中zhōng放入rù少许花生油,将鸡jī油切...
1、1家常cháng炖蛋 炖蛋 食材鸡jī蛋,凉开kāi水shuǐ,食盐,香油 做法1鸡jī蛋均匀的打dǎ散,让蛋白和蛋黄混合在一起,没méi有凝结成块的物质2在鸡jī蛋中加jiā入rù食盐,凉开kāi水shuǐ,搅jiǎo拌均匀,而鸡jī蛋液yèyè和凉开kāi水shuǐ之间的比例是123用yòngyòng...
1乌鸡jī洗净jìng剁成块,放入热水锅中焯几分fēn钟后捞起2其它食材都洗干净jìng,姜去皮pí切片,桂圆去壳3砂锅或者电饭锅一个,倒入适量的清水,加入乌鸡jī红枣枸杞桂圆西洋参姜片以及黄酒,开kāi火4大火煮开kāi后转小火煲2个。
葱姜蒜花椒大料,小块干辣椒洗净jìng切好,红枣,枸杞洗净jìng备用...