不金汤酸菜鱼的正宗做法 金汤酸菜鱼金汤的做法窍门
做法如下1将酸菜切丝，泡椒jiāo去根2葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒jiāo切小粒3片鱼yú，顺鱼yú脊骨下刀，片到鱼yú尾部时，把鱼yú翻过来，从尾部往前推4片鱼yú片，刀成45度，鱼yú片1厘米厚，鱼yú骨切寸段，用清水shuǐ。1准备处理好的de鲤鱼yú一yī条，在鱼yú头处切一yī刀，抽出里...
餐饮百科
大师教酸菜鱼的正宗做法 大师教酸菜鱼的正宗做法大全
酸suān菜鱼的做zuò法一yī 材料 鲜鱼1尾1250克泡青菜200克姜15克味精1克蒜10克鸡蛋清2个泡红辣椒15克鲜汤1500克川盐5克混合油50克胡椒粉3克料酒15克花椒1克 做zuò法 1鲜鱼经剖杀，去。
泡椒野山椒 5个 花椒 适量liàng 姜 适量liàng 干红椒 适量liàng 白...
风味酸菜鱼的正宗做法大全 风味酸菜鱼的正宗做法大全图片
2 制作酸菜鱼yú的酸菜泡青菜要用四川泡青菜，在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊，除了泡青菜，酸菜鱼yú中还可以加入酸萝卜等酸菜，风味独特3腌制鱼yú的时候加蛋清会让鱼yú肉吃起来更gèng嫩滑，但是也有个小缺点就是；1新鲜草鱼yú一尾，宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段2将鱼yú去头，剔骨gǔ，取下两...
重庆酸菜鱼正宗的家常做法视频 酸菜鱼的做法 最正宗的做法重庆
1、养生导读 酸suān辣可口的鱼得到很多人的喜爱，其实想吃鱼不必到饭店去，在家也yě能DIY鱼的家常很简单，就算是菜鸟跟着做也yě能做出来还在等什么，快来学习酸suān菜鱼的家常吧！ 酸suān菜鱼始shǐ于重庆qìng江jiāng津的江jiāng村渔船据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将；今天推荐的几道酸s...
千岛湖酸菜鱼的正宗做法 千岛湖酸菜鱼的正宗做法视频
酸suān菜鱼做法 1花鲢鱼一尾，宰杀清洗净jìng，将片好的鱼片放fàng入大碗中，加入少许盐胡椒粉生姜末料酒抓匀码味，苦瓜洗净jìng切成片，沸水中焯一下，去苦味待用 2大葱切段duàn，老姜切丝，大蒜suàn切片，干辣椒剪成段duàn，干花椒适量 3；酸suān菜鱼做法一 主料辅料鲤鱼1条1000克kè...
正宗四川白鲢酸菜鱼的做法 白鲢做酸菜鱼怎么做鱼肉不会散
1～先把鱼两侧的肉片下来，切成鱼片，中间的骨头和鱼头鱼尾部分一起先放在水里，放姜片小火煮汤，这样汤会比较有味，如果有浓汤宝的话可以用yòng一个鱼汤的或者鸡汤的都可以，主要是让汤浓鲜2～买一包四sì川酸菜，切几刀。
鲢鱼酸菜鱼的做法步骤 1调料切好 2鱼切开 3鱼骨剃掉diào，切段 4片鱼 5鱼，加入淀粉f...
小米酸菜鱼的正宗做法 小米酸菜鱼片怎么做好吃
正宗酸菜cài鱼yú的de做法fǎ材料干gàn红hóng辣椒5g，适量的de花huā椒，鲩鱼yú1条约650g，酸菜cài300g，香菜cài2棵kē，小葱2棵kē，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花huā生油80ml1降火与清理干gàn净jìng，也可直接请卖鱼yú的de人帮忙清理洗净...
正宗好吃的酸菜鱼做法 最简单的酸菜鱼的做法新手
10锅里放fàng油炒香葱姜蒜，下入鱼yú头鱼yú尾鱼yú骨头鱼yú皮等炒一分钟11放fàng入酸菜继续炒一分钟兑足量开水12大火烧开，中火煮20分钟到鱼yú汤白调入盐把汤中料都捞出来铺在碗底各家吃盐大小不一样，一定要调。酸菜鱼yú的做法，我会两种，一种是懒人版，一种是稍麻烦的，味道都很正宗不过我更偏爱懒人版...
正宗上汤酸菜鱼的做法 正宗上汤酸菜鱼的做法视频
自制酸菜cài鱼材料黑鱼一yī条，酸菜cài一yī包，干红辣椒10多个，花椒一yī小把，葱姜蒜suàn，青椒一yī个，干淀粉fěn三匙，蛋清一yī个，盐适量做法 1准备好所需要的de原料酸菜cài切块2把鱼去头，刀倾斜着片piàn掉鱼骨，剩下净鱼肉；正宗川味wèi酸菜cài鱼的de做法，如何做，怎么做，家常正...
水煮酸菜鱼最正宗的做法 水煮酸菜鱼最正宗的做法大全
做法1先来处理鱼yú活草鱼yú宰杀收拾干净，从尾部顺鱼yú脊骨片下鱼yú身，自腮后切qiè断，另一yī面如法炮制2然后片下鱼yú腹的大刺3斜刀30°左右片成2至3mm左右厚的鱼yú片，尽量大小厚薄一yī致，以保证能同时成熟4取合适；做法步骤第1步成品图 第2步取一yī块处理好的鱼yú肉切qiè成溥片 第3步将...