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步骤zhòu1材料准备好2将杀好的草鱼yú清洗干净，将鱼yú剁成chéng小xiǎo段和鱼yú头鱼yú尾一起放入rù料理盆中zhōng3打开酸菜鱼yú调料包，把酸菜放入rù碗中zhōng备用，将腌鱼yú料包里的粉末分别倒入rù鱼yú头和鱼yú片piàn中zhōng，加入rù料酒，拌匀后腌制15分钟4葱切。1新...

1、正宗酸suān菜鱼的做zuò法材料干红辣椒5g，适shì量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸suān菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml1降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理洗xǐ净后。2、做zuò法如下1将酸suān菜切丝，泡椒去根2葱姜...

酸菜鱼的4种正宗做法4 材料 酸菜鱼佐料，蛋清，鱼，酸菜，黄瓜，魔芋，葱做法 1先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，这个粉的原料应该是盐胡椒粉和生粉2酸菜稍切一下。 酸菜鱼的做法 1 将鲈鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻fā...

1、正宗酸菜鱼yú的做法材料liào干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼yú1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml1降火与清理干净，也可直接请卖鱼yú的人帮忙清理洗xǐ净后。2、做法如下1将jiāng酸菜切丝，泡椒去根2葱姜蒜洗xǐ净，...

1、正确做法是先放fàng酸菜cài，要把酸菜cài煸炒出香再开始烹鱼，这样制zhì作出的酸菜cài鱼才酸香适口，香味扑鼻，口味正宗但是在我们山东这边，根据最终的汤tāng色，做法又分两种，一种是原色汤tāng，以酸菜cài的本身颜色为主，另一种是金黄或者奶白汤tāng。2、正宗酸菜cài鱼的做法材cái料l...

酸菜cài鱼的家常做法 食材明细 黑鱼一条 葱一段 盐yán两茶匙 微辣口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 私家酸菜cài鱼超级详解版的做法步骤 1 原料2 鱼洗xǐ净去qù头下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片3 把鱼肢解。 1将新鲜鱼宰杀清洗xǐ干净，剽成片，放入大碗中，加入少许食盐yán胡椒...

步骤1材料准备好hǎo2将杀好hǎo的草鱼yú清洗干gàn净jìng，将鱼yú剁成chéng小段duàn和鱼yú头鱼yú尾wěi一起放入料理lǐ盆中zhōng3打开kāi酸菜鱼yú调料包，把酸菜放入碗中zhōng备用，将腌鱼yú料包里的粉fěn末分别倒入鱼yú头和鱼yú片中zhōng，加入料酒，拌匀后腌制15...

正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条tiáo约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml1降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理洗净后。活黑鱼生鱼一条tiáo一斤以上，银芽半斤，酸菜鱼料包 做法 1将鱼洗净后去头尾和龙...

步骤1材料准备bèi好2将杀好的草鱼清洗干净，将鱼剁成chéng小段和鱼头鱼尾一起放入料理盆中3打开酸suān菜鱼调料包，把酸suān菜放入碗中备bèi用，将腌鱼料包里的粉末分别倒入鱼头和鱼片中，加入料酒，拌匀后腌制15分钟4葱切。9炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣là椒蒜片花huā椒麻椒，炸至干红辣là椒...

酸菜鱼的做法fǎ 步骤step 1 黑鱼一yī条，我让菜市场的杀好，鱼肉和鱼骨分开，鱼头劈开，回家清水清洗干净 步骤step 2 将鱼骨剁成段，鱼头断开，流水洗净血水 步骤step 3 将鱼肉中间骨头剃掉，切成薄片，用盐水料酒腌制一yī会，用清水冲洗干净，直到。 酸菜鱼准备材料白鲢 2斤酸菜 适量大葱 1小把...