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步骤1材料准备好hǎo2将杀好hǎo的de草鱼yú清洗干净jìng，将鱼yú剁成小段和鱼yú头鱼yú尾一起放入料理盆中3打开酸suān菜cài鱼yú调料包，把酸suān菜cài放入碗中备用，将腌鱼yú料包里的de粉fěn末分别倒入鱼yú头和鱼yú片中，加入料酒，拌匀后腌制15分钟4葱切；酸suān菜cài鱼y...

1食材草鱼500克香菜适量姜适量蒜适量干辣椒花椒适量盐适量食用油胡椒粉酸菜350克2酸菜切碎还加了一yī点酸姜在里面，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒3鱼肉用少许盐，胡椒。 以前也做过酸菜鱼，这次的略有不同，在配料中加入了金针菇，算是比较家常的做法因为每次吃完酸菜鱼后，觉得汤汁都好鲜美，剩下好可...

酸菜cài鱼的de家常做zuò法 食材明细 黑鱼一条 葱一段 盐yán两茶匙 微辣口味 煮工艺 数小时shí耗时shí 普通难度 私家酸菜cài鱼超级详解jiě版的de做zuò法步骤 1 原料2 鱼洗净去头下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理lǐ成两片3 把bǎ鱼肢解jiě；酸菜cài鱼是可以放白玉菇的...

正宗酸suān菜鱼的做法材料liào干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸suān菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头tóu2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生shēng油80ml1降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理洗净后。正确做法是shì先放fàng酸suān菜，要把酸s...

步骤1材料liào准备好2将杀好的草鱼yú清qīng洗干净，将鱼yú剁成小段和鱼yú头鱼yú尾一起放入rù料liào理盆中3打开酸suān菜cài鱼yú调料liào包，把bǎ酸suān菜cài放入rù碗中备用，将腌鱼yú料liào包里的粉末分别倒入rù鱼yú头和鱼yú片中，加入rù料liào酒，拌匀后腌制15...

今天我们就来分享这道大师级别酸菜鱼yú的做法第一步准备一条2斤左右的草鱼yú，鱼yú不要太大，太大了肉质就不鲜嫩了用刀刮去鱼yú鳞，去除鱼yú的内脏然后去掉鱼yú鳃和鱼yú牙鱼yú牙有很重的腥味，必须去除才可以yǐ食用然后用刀刮。 酸菜鱼yú是用新鲜的草鱼yú或者黑鱼yú作为主要的原材料，搭配四川泡菜，煮制的...

酸菜鱼 主料鲤鱼1条1000克kè左右，陈年泡青酸菜250克kè辅料鸡蛋清1个，混合油40克kè，汤tāng1250克kè，精盐4克kè，味精3克kè，胡椒面4克kè，料酒15克kè，泡辣椒末25克kè，花椒10粒，姜片3克kè，蒜瓣7克kè制作方法1将鲤鱼去鳞；开锅就熟了，关火，把鱼肉盛出来lái，把花椒辣...

酸菜鱼是用新鲜的草鱼或者黑鱼作为主要的原材料，搭配四川泡菜，煮制的酸菜鱼酸辣适中，鲜香开胃以前也做过酸菜鱼，这次的略有不同，在配料中加入了金针菇，算是比较家常的做法因为每次吃完酸菜鱼后，觉得汤汁都好。正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒jiāo5g，适量的花椒jiāo，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱...

酸suān菜鱼食材梭边鱼1条2斤多酸suān菜2根干辣椒1把大蒜1个姜1块小葱6根蛋清1个胡椒粉料酒白糖白醋淀粉做法1食材备好，鱼让店家杀好的2撕sī去鱼肚子里的黑膜， 洗净后擦干水分，剁下。正宗酸suān菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花huā椒，鲩鱼1条约650g，酸suān菜300g，香菜2棵，小葱2...

做法第一步把青鱼从头到尾从鱼背中间部位用yòng刀dāo将其骨gǔ肉分离，再将鱼肉切成片piàn，完后把鱼片piàn放入少许的de水，少许盐味精，料酒，生粉，进行上浆，那样yàng鱼片piàn才会嫩，一定要用yòng手抓鱼片piàn致非常滑的de状态，鱼片piàn做好了第二步将剔。1将草鱼洗净去鳞去内脏，然后...