长治同城网

1、1冷冻的草鱼yú建议解冻做酸菜cài鱼yú做法如下主料草鱼yú1条1000克左右，陈年泡青酸菜cài250克辅料鸡jī蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒jiāo面4克，料酒15克，泡辣椒jiāo末25克，花椒jiāo10粒，姜片3克，蒜瓣。2、1 准备好原材料，草鱼yú提前解冻...

1、8锅里放油50ml烧热，放入蒜粒爆香，放入干辣椒和花椒，转小火慢慢煸出红油，均匀淋在酸suān菜鱼表面即可做法fǎ二 材料 草鱼1200g，四川酸suān菜400g，葱段姜jiāng片大蒜干红辣椒花椒野山椒红泡椒香菜料酒胡椒粉；酸suān菜鱼的配料一般有陈年泡青酸suān菜，鸡蛋dàn清，胡椒面，料酒，泡...

做法1鱼yú洗净去头tóu下xià面和上面各放一块厨房巾，方便将鱼yú从脊背处处理成chéng两片piàn2分解鱼yú肢zhī，这个步骤一般可以叫卖鱼yú的de给处理好，在超市购买的de话，就需要自己动手了3鱼yú肉洗净，刀dāo倾斜着片piàn掉鱼yú骨和鱼yú腩，剩下xià净鱼yú肉。1鱼yú切片piàn...

1、四川的酸菜鱼yú有菜也有汤，连吃带喝，十分解馋，是几乎所有四川餐厅的看家菜之一，但是在家里怎么做zuò酸菜鱼yú却不是人人都会的，不过没关系，酸菜鱼yú的做zuò法其实还是蛮简单的，下面我就给大家讲讲酸菜鱼yú的具体做zuò法，相信喜欢吃这道；今天厨娘和大家分享家常酸菜鱼yú的详细做zuò法以及技巧，让你...

酸菜鱼yú的de做法和步骤鱼yú酸菜生姜蒜辣椒盐香菜花椒粉操作方法01先准备好hǎo材料鱼yú酸菜生姜蒜辣椒香菜以及盐等调料02将鱼yú斩杀，清洗干净再分解将鱼yú厚身部分的de鱼yú肉斜片成片，这样更入味剔出鱼yú头；酸菜鱼yú 4锅中倒入适量油，下入黄huáng豆芽，白菜翻炒均匀至断生，随后倒入黄huán...

1、正宗酸菜cài鱼的做法fǎ材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜cài300g，香菜cài2棵，小葱2棵，姜1小段duàn，蒜suàn头2颗，泡椒6个，盐2茶chá匙，白酒10ml，花生油yóu80ml1降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理洗净后。2、正确做法fǎ是shì先放酸菜cà...

用巴沙鱼yú和龙利鱼yú主要是没有刺，易熟，但dàn是口感不好，煮过了容易肉烂最好是用三斤左右草鱼yú做酸菜鱼yú口感好，鱼yú肉淹制好肉有弹性，刺少shǎo便于食用虽然正宗的de酸菜鱼yú用的de鱼yú是草鱼yú，但dàn是这并不代表用别的de鱼yú味道就会差。1巴沙鱼yú室温中解冻后hòu，清洗干净jìn...

制法 1鲤鱼初加工取下头脊骨，然后将两片带刺肉ròu切成瓦楞小块，用姜葱料酒盐码味15分钟，待用 2泡红辣椒泡姜蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用 3锅置火上，下混合油烧热，将切细。 四川大厨教你酸菜鱼正宗做法，讲解通俗易懂，肉ròu质滑嫩超级下饭？f=cpu=2ee2c07b7f回答图片发fā错了回...

正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个gè，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml1降jiàng火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理洗净后。 9炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒蒜片花椒麻椒，炸至干红辣椒变酥脆后，...

1、第一步准备一条2斤左右的草鱼yú，鱼yú不要太大dà，太大dà了肉质就不鲜嫩了用刀刮去qù鱼yú鳞，去qù除鱼yú的内脏然后去qù掉鱼yú鳃和鱼yú牙鱼yú牙有很重的腥味wèi，必须去qù除才可以yǐ食用然后用刀刮去qù或者用刷子刷去qù鱼yú肚里的黑膜这样的。2、草鱼yú1200g，四川酸菜cài400...