火锅自制 火锅自制调料配方
2自制火锅底食材准备材料花椒八角桂皮生姜香叶干辣椒葱段豆瓣酱枸杞香菇老抽食盐骨头汤3麻辣火锅底料食材首先把准备材料中的香料都放入油锅中翻炒出香味，把豆瓣酱倒入锅中翻炒出红油。
第3步如果喜欢吃清汤锅底的，完全就可以利用骨头汤，我们只需要把姜片，蘑菇，枸杞和食用盐加入里边，只要煮沸就好了大家只要学会这些自制火锅底料的做法，就不用再出去买了，简单3步就能做出火锅底料，零添加。
三自制火锅蘸料 自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢火锅蘸料有很多种，但原料基本相同芝麻酱红油辣酱生抽王葱姜糖醋酱油花椒粉味精做法1正宗四川。
前几天刚做了一版家庭自制红油毛血旺火锅的视频，在此配合截图分享一下后续步骤吧 食材方面，因为做的是毛血旺火锅，所以有毛肚牛百叶和鸭血，另外还有午餐肉虾鸡肉这几样荤食，藕金针菇豆芽香菜这类素菜也可以根据自己喜欢。
锅底酱料准备食材韩式辣酱2勺，辛拉面调料包一包，酱油一勺，料酒一勺，雪碧少许然后搅拌成下图状态即可 锅底汤很简单的一个步骤但是让整体味道完全提升了这个步骤真的是秒杀外面所有的部队火锅 番茄两个，洋葱大葱。
1自制虾滑大虾去皮去虾线，加入水搅拌机搅拌2火锅菌锅汤底熬2530分钟，充分熬开后过滤香料和其他材料除了蛤蜊3菌锅汤中放入枸杞和洋参，大枣倒入锅内4蘸料汁调匀后备用5各种涮品摆盘，锅底中涮。
羊肉火锅 原料羊肉切薄片1斤虱目鱼1条大蒜6粒姜片6片咸菜1斤辣椒6只香菜2棵高汤10碗米酒1大匙糖2小匙酱油2大匙制作方法1将鱼放入锅中，加冷水煮至熟透后捞起，稍凉后将鱼刺一一去除。
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