鱼头豆腐火锅图片 火锅鱼豆腐图片大全大图
1、做法是鱼头洗净，从鱼嘴下刨开，炒锅加热，加少许油烧至八成，先下花椒爆香，在下葱花蒜片姜片八角爆香后，把所有的佐料都盛出不要，下鱼头翻炒鱼头一定要爆锅后，煮出来的汤才是奶白色的后，加水没过鱼头；麻辣鱼头火锅的做法麻辣鱼头火锅的用料 胖头鱼头 1斤半娃娃菜 6瓣金针菇 3两海鲜丸杂烩 半斤火锅底料 3勺辣椒花椒 若干麻辣鱼头火锅的做法步骤 步骤 1 首先把鱼头洗干净，用3勺料酒腌制10分钟去腥步骤 2；1将鲢鱼头去鳞鳃洗净后抹干水分，嫩白菜心和韭黄洗净后分别切成段，姜拍破，豆腐泡每只切成两半，嫩豆腐切成2厘米见方的块2锅置火上，放入花生油15克烧热，将姜炒出香味，加入嫩白菜心段，炒软后取出原锅中。
2、鱼头豆腐火锅的做法1先将鱼头清洗乾净，剁成两块，姜切薄片，青椒切斜圈2豆腐用温盐水浸泡10分钟，捞出切厚片备用3坐锅烧猪油，放姜片滑下锅，摆入鱼头煎香，加入足够的开水大火煮开，煮到汤色发白就转中小；鱼头豆腐火锅的做法步骤 1 先将鱼头清洗干净，剁成两块，姜切薄片，青椒切斜圈2 豆腐用温盐水浸泡10分钟，捞出切厚片备用3 坐锅烧猪油，放姜片滑下锅，摆入鱼头煎香，加入足够的开水大火煮开，煮到汤色发白就；鱼头豆腐汤的做法 1锅内放油，放入鱼头煎至表面焦黄 2推到一边，放入葱段姜片煎香 3全部移入汤锅内，加入开水，大火煮开后，小火继续炖半个小时 4炖的时候煎香豆腐块 5炖了一会的鱼汤已经变成乳白色，加入煎好。
3、鱼头豆腐汤做法嫩豆腐切块，放在碗里，沥干多余的水分，备用把买好的鱼头洗干净，切成两半，用厨房纸擦干水分，否则一会儿容易溅油平底锅里倒上油，加热把鱼头放进去煎待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面两面都；2白菜撕碎平铺在火锅锅底，再放入切好的豆腐片，香菇片也可以铺白萝卜片3鱼头从中间片开，加料酒，以及抹少许盐腌片刻，以去腥味4热锅凉油放入鱼头煎一下5煎一会，把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香；回答就我知道的两种你看一下是不是一 原料鲢鱼头1个约800克，嫩白菜心200克，嫩豆腐4块，豆腐泡10个，韭黄60克，熟冬菇6朵，胡萝卜10克，姜10克，花生油30克，料酒5克，清汤1000克，盐适量 做法；6料酒适量多些，两勺半盐，一勺鸡精，酱油四勺，白胡椒粉，辣椒面少许半勺白糖，一大勺猪油加适量清水盖上盖慢炖7把鱼头炖入味，放入嫩豆腐一起炖8慢炖入味的鱼头豆腐，撒上青蒜叶，香菜即可9成品图；做法1鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分2能豆腐切成厚片，笋姜洗净切片3大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤或清水，大火烧开4水开后放醋。
4、姜片适量葱适量料酒3克胡椒粉2克1豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用2锅中加水烧开，放入姜料酒鱼头豆腐胡椒粉2g盐3g3小火慢煮20分钟至汤色变白4出锅装盘，鱼头豆腐汤即可制作完成；3起油锅，加入3大汤匙沙拉油，炒香辣椒末及所有调味料，等煮开后加入鱼头秋葵茄子片番茄，煮到熟且入味后，将鱼头捞出，放在汤碗中鱼头豆腐汤材料鲢鱼头1个干香菇8朵，北豆腐1盒食盐1茶匙，姜3片；工具火锅四川鱼头火锅的做法如下1火锅里白菜垫底，放入豆腐香菇片2鱼头片开，抹少许盐3热锅凉油放入鱼头煎一下4把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香5放入姜片蒜片炒香6把鱼头翻个儿；鱼头豆腐火锅步骤1 胖头鱼鱼头和鱼骨洗净沥干水分 鱼肉片去另做它用 步骤2 备好姜蒜豆腐 选老豆腐，煮汤不易散 步骤3 热锅热油，鱼头朝下顺着锅边放下 步骤4 两块鱼头并列放入锅中，鱼的水分大，要保持中火煎；加入鱼头煎制烹入料酒9 煎至鱼头变色后，倒入水，大火烧开，加入盐后转中火烧至5分钟10 把烧至好的鱼头汤底，倒入火锅中，继续加热，煮至豆腐入味即可。
5、香辣鱼头豆腐火锅的做法 1准备好鱼头和豆腐 油麦菜 2把豆腐切成小条 3鱼头从中间切开 4油麦菜洗净，切成大段，放入火锅底 5把豆腐条，均匀的码放在油麦菜周围备用 6锅中注入少量的油，下入郫县辣酱煸炒出红油。
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