没有冰箱猪肉怎么保鲜 没有冰箱怎样保存新鲜猪肉

1自然风干法根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低例如风干肉香肠风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程2脱水干燥法在加工肉干肉松等产品时，常利用烘烤方法，除去肉中水分，使含水量降。

鲜猪肉如何保存如下文所述将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层黄洒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱。

3蜂蜜保存法准备一点蜂蜜，把蜂蜜均匀地涂在肉上，然后将肉放到阴凉干燥处进行保存，原理是因为蜂蜜有很好hǎo的吸水性，不易产生细菌，可以延长猪肉的保存时间4生抽保存法准备一点生抽，放到锅里煮沸，煮沸后自然放凉。

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