麻辣羊肉火锅的做法 麻辣羊肉火锅的做法大全
1羊肉洗净，焯水后再换清水，水烧开加入黄酒去腥，烧半小时2准备锅底食材如下图所示3锅里油烧热，加入豆瓣酱炒香4把剩余的锅底食材倒入锅中，翻炒5加入白砂糖提鲜，在翻炒，要炒出红油6先。
麻辣羊肉火锅做法如下羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用焯过水的羊排沥干，入热油锅翻炒至香加入花椒继续翻炒花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀加水没过羊排煮1小时胡萝卜。
主要在调料上，豆瓣羊油要多些，泡椒香料袋红油适量，泡菜水少量，味精胡椒粉放点点麻油少量干辣椒适量花椒适量还可以加市场上卖的麻辣料依个人口味轻重而定小诀窍1羊肉最好选用肥瘦相间稍带骨头的。
1做法把羊肉先红烧了备用，炖羊肉就很容易了，用凉水放入羊肉，放入葱姜八角等作料，先大火烧开，然后小火慢慢炖两个小时注意，放盐最好晚一点，否则羊肉容易脱水肉质比较老2羊肉先剁块大火热油，放入葱姜蒜。
1羊肉剁成小块洗净，冷水下锅烧开后，焯水5分钟左右2焯水后迅速放在水龙头下冲洗三到五遍，洗去羊肉上的浮末3捞出沥干水分后，放在高压锅的内胆中4萝卜洗净切成滚刀块备用5把萝卜也放在高压锅的内胆中。
羊腿一只白萝卜一根胡萝卜2根大蒜5根大头蒜2个姜1个花椒15颗干辣椒5只料酒羊肉火锅底料一包看个人的口味，我选的是麻辣型的 做法 1羊腿洗净，切成3厘米见方的块，锅里加入清水烧开，把羊肉入锅汆水2。
第二道吃火锅时要点一盘红薯我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡贴士适合搭配羊肉的蔬菜蔬菜食品 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能。
1姜切片蒜拍碎2胡萝卜洗净切块3辣椒香料剁碎4胡萝卜煮至七成捞出滤掉水分5羊肉煮至八分熟捞出6锅内葱姜香料爆锅后，放入羊肉翻炒7加入麻辣鲜进行焖煮8加入胡萝卜煮熟9煮。
1主料羊肉650克2调料盐13勺葱1根姜3片干红椒3个枸杞适量胡椒粉12勺香菜2根3做法步骤羊肉切块4用水焯一下5捞出控水，放入汤锅6放入葱段姜片和干红椒7倒入适量水。
麻辣炖羊肉做法一 材料 羊肉连皮带骨1斤，蒜头1大颗，姜片5片，葱段3根，水15杯，枸杞3钱，八角3钱，熟地黄2钱，炙黄耆5钱，甘草1钱，草果2粒，参须2钱，红枣3钱，辣油2大匙，沙茶1匙，冰糖1匙，酒1杯，盐少许。
再加点豆腐乳的汁，接着炒，炒到都融合了就可以加入一些清水，煮热一下就可以了，这是麻辣味的火锅关于清汤的火锅，一般都是用肉来炖汤，然后用这个高汤来涮火锅 可以用一些排骨炖汤，顿出来的汤特别的清香，再加入枸杞。
放入郫县豆瓣酱和火锅底料，炒出红油之后，把煮好的丸子和蔬菜倒入锅里继续炒，等所有的食材都沾满红油之后，在锅中放入适量的盐，白糖和味精，出锅的时候撒上适量的芝麻和香菜，色香味俱全的麻辣香锅就做好了。
5出锅前，再转大火将多余的汤汁收干，并且将多余的残渣捞出出不嫌弃的可以直接放在里头，最后，再撒入适量的葱花点缀装扮一下，即可装盘上桌，麻辣羊蝎子制作完成，口味麻辣鲜香，肉质软烂入味，啃完骨头，再吸。
主料羊肉1kg胡萝卜3大根调料葱3根大蒜头5瓣生姜2片李锦记麻辣火锅上汤1汤勺植物油少许盐少许料酒1汤勺准备所有材料制作步骤1准备所有材料2把羊肉切成块，胡萝卜。
煮好的牛肉转入小火锅中，煮开顺便加几个鹌鹑蛋进去倒入菠菜白菜烫一下，端离火炉，放到火锅上，点火，边煮边吃 2鱼头火锅食材鱼头1个麻辣火锅底料30克白菜100克豆腐100克香菇2朵食盐6克。
清汤羊肉火锅的做法及配料 20200312 125546 来源大众养生网 冬天很多人都喜欢吃火锅，火锅的类型也比较多，有的人喜欢吃香辣的，有些人则喜欢吃白汤火锅，尤其是清汤羊肉火锅，严寒的冬天吃清汤羊肉火锅不但不容易。
麻辣味 lt30分钟 较低热量 初中水平 冬天快来了，来吃个涮羊肉火锅吧，自己在家吃涮肉，干净卫生，非常不错哟，我不喜欢外面买的火锅底料，所以每次做火锅都是自己熬高汤，大家做的时候根据自己的口味来做吧，火锅的做法。
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