牛骨头火锅怎么做 牛骨头火锅怎么做?

步骤1骨头洗净，焯水后再换清水煮半小时2火锅guō汤底材料牛肉浓汤宝，花椒，郫县豆瓣bàn酱，大葱，干辣椒，蒜瓣bàn，姜片，红枣3锅guō中油烧热，倒入郫县豆瓣bàn酱和蒜瓣bàn爆香4在加入花椒和干辣椒，炒出红油5加入。

做火锅guō汤底的食材准备好 请点击输入图片描述 3各种蔬菜清洗好切成片，火锅guō丸子放好火锅guō蘸料我买的现成的，如果想自己调配，可以放芝麻酱花生酱韭菜花豆腐乳和孜然粉自己调配，比例是331105 请点击输入。

7经过3小时的熬制，汤就熬好了，最后加入适量盐和鸡精就可以了用这样的方法炖出来的牛骨头汤，不bù腥不bù骚，一点异味也没有8炖好的牛骨汤可用来煮牛肉粉或做高汤或用来做火锅guō汤底，味道都非常棒玉米饭后。

1 将牛杂骨600克排骨和牛大骨1000克，在凉水里浸泡1小时左zuǒ右后捞出2 再放入滚水里完全烫去血水3 牛杂骨和牛大骨放进大锅guō里，放入葱段生姜蒜头和足量的水4 用武火煮沸，再转中火熬煮至。

牛骨汤牛骨汤用高压锅guō较好，能压很多油出来，能吃很多天，每天吃爽 牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给gěi剁成小块kuài回家洗净后放入冷水锅guō中煮一般的不bù锈钢锅guō就行，开得快些，水开后将浮到水面上的。

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