火锅下什么菜好吃 火锅下什么菜好吃又简单
01 首先，肥牛应该是大众最喜欢的火锅配菜之一了，尤其是肥瘦相间的肥牛卷，在放入火锅烫熟之后，既鲜嫩又好吃，特别是将过麻辣鲜香的火锅底料煮出来的肥牛，太鲜美了02 其次，就是虾滑了，很多人对于大虾是非常喜欢。
丸子类丸子是大家一般都会点的，为了不浪费，同时为了不与其他的食物重复，我一般点牛肉丸和鸡肉丸因为鸡肉不适合涮火锅，所以可以多点一些鸡肉丸蔬菜类蔬菜的选择非常重要，火锅汤底我们一般都会选择辣的，避免上火。
1肉类如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛如果买不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸。
吃了那么多次 觉得荤菜里面肥牛虾饺嫩毛肚最好吃 素菜里面生菜藕片土豆好吃 薄豆腐皮好吃但是吃多了容易胀气就是了 吃火锅要准备哪些菜 只要你喜欢的菜都可以准备一些，例如金针菇牛肉羊肉香菜等等 自己下火锅煮。
最典型的莫过于菠菜生菜大白菜，这种蔬菜下锅三五分钟就可以食用，可以充分的吸收锅底料，也能够使汤料更加鲜美2菌类 最典型的就是金针菇和各种蘑菇，看时间下入可以使自己的火锅更加鲜美，有一股乡土的朴实气息3。
涮火锅 涮什么菜好吃呢 还有肉类 肉类除了常规的羊肉，牛肉当然带肥才好吃，就是滑丸类虾滑，鱼滑，虾饺，燕饺，和鱼片了不建议涮鸡肉，因为口感呢不好有些人喜欢吃猪脑，当然不能吃多，吃多会腻猪脑一定要煮20分钟以后方能。
做火锅需要的菜青菜生菜香菜油麦菜萝卜油菜菠菜菊花东北特色酸菜红薯片大白菜肉类羊排，肥牛，午餐肉，猪里脊肉，百叶帘，毛肚，还有一些肉丸虾球，鱼丸，鸡丸海鲜虾，各种贝类，海獭，牡蛎。
1肉类 如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等其实，任何肉都适合放在火锅里牛肉猪肉和羊肉最好事先切成薄片可以在超市购买现成。
1 火锅荤菜毛肚 毛肚就是牛的胃，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它烫时讲究“七上八下”，不能烫的太老，不然口感不好为何有些内脏是麻辣火锅的常点菜，在其他地方的清汤火锅却很少见？这是因为内脏。
1马铃薯 马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜2海带 海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含有丰富的胡萝卜素维生素B1，可以降血脂，是一种有益于身体健康的火锅配菜3。
因此在煮火锅的时候，时候放入锅内的先后顺序需要注意，可以先放入一些淀粉含量多的食材，如土豆红薯以及山药等第二次再加入一些蔬菜以及豆制品，比如生词啊茼蒿西兰花香菜大白菜油麦菜芥兰白萝卜芥菜。
2黄喉 黄喉也是火锅的常见菜黄喉是猪牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，黄喉烫火锅，最大的特点是爽脆，十分爽口。
6 野味类人工饲养野鸡野鸭鹌鹑狗肉狗鞭蛇肉田鸡蜗牛牛蛙以及龟肉等另外，还有经过加工的原料，如鱼丸肉丸麻花油条油馓子酥肉以及面筋等几种美味火锅做法推荐羊排火锅 材料羊排，白萝卜。
猪内脏猪舌猪肝最好放盐水或酒里去腥，再放入火锅如果能在菜市场买到鸭肠，放在火锅里煮，记住“七上八下”的方法筷子夹着鸭肠放入锅中一至两秒，然后夹起，重复八次，这样煮出来的鸭肠入口即脆火锅最好吃食材。
土豆红薯山药藕等，西兰花冬瓜青笋等，平菇香菇金针菇等是不容易吸油的，可以放心下在辣锅当中看。
茎类土豆山药红薯 青菜冬瓜生菜空心菜洋白菜娃娃菜等 豆制品鲜豆腐冻豆腐豆皮油豆腐腐竹 火锅配菜没有固定的要求，吃火锅的菜可以根据自己的饮食爱好来选择需要的菜，很多菜都是可以下火锅的如。
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