腊鱼火锅 腊鱼火锅配菜
1、先把炒锅清洗干净，放在旺火上，加入鱼骨，烧沸后继续煮10分钟，用漏勺捞尽鱼骨，将汤加入酒精锅内为“鱼羹汤”吃时将酒精火锅点烧，使锅内汤沸，食者取料自烫自调味而食即可干辣椒2000克郫县豆瓣400克生姜200克。
2、在生活中有一些人在吃腊鱼的时候会想要把腊鱼直接做成火锅似的样子，在吃腊鱼时应该先把腊鱼直接煎至两面金黄，等腊鱼变成了鱼干以后再直接加入水进行烹饪如果喜欢吃口味偏辣一点的人，可以在腊鱼火锅里面放上一些火锅底料。
3、原料小干鱼豆豉辣椒粉大蒜生姜花椒白芝麻味精 先把鱼干倒进油锅炸酥，然后捞起备用 1，蒜生姜剁碎 2，锅内放一点点油，煸香豆豉生姜大蒜 3，放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦 4。
4、一般吃法部是蒸腊鱼炒腊肉爆腊肠后来，我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃，味道好极了尤其是夏天，家人的胃口不好，就那么几种青菜换来换去吃腻了，周末做上一盘红烧腊鱼，定会使他们食欲大增 做法如下 将腊鱼400克左右浸水。
5、湖南腊味火锅湖南腊味火锅以腊鱼腊鸡腊兔为主料，以大森叶姜片粉丝等为辅料其制法是将腊味制品过水后过油，用料酒煸炒，放红油煮15分钟即可食用，其味独特，醇香可口广东海鲜火锅 广东海鲜火锅广东人的海鲜火锅。
6、腊鱼也可简单，可以干焖也可以用萝卜炖，味道别提多好了干焖的话等鱼泡软之后洗净，然后裹点面粉打个鸡蛋清，搅匀之后锅中放入油，油热之后放入鱼开始煎，煎好之后不出锅直接放入葱姜花椒八角辣椒壳爆香，然后倒入少许。
7、腊鱼本来已经腌制入味，用来蒸着最好吃也可以拿来回锅，加点作料，按个人口味吧，而且地方不同有很多种吃法。
8、湖南腊味火锅 以腊鱼腊鸡腊兔为主料，以大蒜叶姜片粉丝等为附料，将制法是将腊味制品过水后过油，放料酒煸炒，再放入红油锅内煮15分钟即可食用，其味独特，醇香可口 湘西狗肉火锅 湘西的狗肉火锅是湘菜中的以大名菜，狗肉火锅必。
9、火锅底料配方 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒15两 豆豉15克 宜宾碎米芽菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方 白扣5克 草果5克 三奈。
10、配料五花肉葱，姜，蒜，辣椒，999火锅料，八角，胡椒，鸡精，南德，豆芽 鲜牛肉 冻豆腐 海带 丸子 金针菇 千张 西蓝花 蒜苗 娃娃菜 生菜 肉燕 豆腐泡 腊鱼等等火锅配菜 第一步将五花肉洗净切成块用盐酱油调料。
11、哈哈，好多哦，深圳好玩好吃的地方 第一类京帮－北京菜 1北京菜馆 福田区振兴路上步工业区内 2正阳楼 福田区百花二路38号 69 3京颐和居 南山 *** 路 *** 广场 第二类日本料理 1北海日本料理 深圳。
12、材料腊鱼，冷盐水，茶油，清油，青椒，酱油，鸡精，青蒜末 做法1因为是腌制了再熏的，所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右，这样就不会咸了，然后再用滚水煮一煮，基本可以吃着放心了本来就。
13、材料腊鱼，冷盐水，茶油，清油，青椒，酱油，鸡精，青蒜末 做法1因为是腌制了再熏的，所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右，这样就不会咸了，然后再用滚水煮一煮，基本可以吃着放心了本来就是。
14、冻豆腐，海菜，土豆片，粉条。
15、湖南腊味火锅以腊鱼腊鸡腊兔为主料，以大森叶姜片粉丝等为辅料其制法是将腊味制品过水后过油，用料酒煸炒，放红油煮15分钟即可食用，其味独特，醇香可口 湘西狗肉火锅湘西的狗肉火锅是湘菜中的一大名菜狗肉。
16、以腊鱼腊鸡腊兔为主料，以大森叶姜片粉丝等为辅料其制法是将腊味制品过水后过油，用料酒煸炒，放红油煮15分钟即可食用，其味独特，醇香可口湘西狗肉火锅湘西的狗肉火锅是湘菜中的一大名菜狗肉火锅必须选用新鲜壮年狗。
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