新绛铜火锅 新绛铜火锅哪家的好吃

新绛火huǒ锅的做法步骤1 白菜切块抄水后泡pào凉水备用 2 豆腐切块抄水后泡pào水泡pào水可防止粘连3 干香菇单独泡pào发 4 炸豆腐，腐竹，木耳，黄瓜红薯粉等可在大盆内泡pào发 5 海带切丝备用 6 铜火huǒ锅准备好7 另取锅。

1山西xī老陈醋 山西xī老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色香醇浓酸五大特征著称于世老陈醋，具有一般醋的酸醇味烈味长等特点，同时，还具有香绵不沉淀的。

制作步骤1白菜切块焯水后泡pào凉水备用 2豆腐切块抄水后泡pào水泡pào水可防止粘连3干香菇单独泡pào发 4炸豆腐，腐竹，木耳，黄瓜红薯粉等可在大盆内泡pào发 5海带切丝备用 6铜火huǒ锅准备好 7另取锅烧水加入浓汤宝。

木炭火huǒ锅在新绛又称“火huǒ碗”，其以鲜而不燥入口窜香回味悠长而著称该火huǒ锅采用极富古绛州特色的铜火huǒ锅为器皿，以木炭为燃料，以老一辈熬制的老汤为汤料，选用经过煮炸炖蒸的红烧猪肉排骨麻莲酥肉油炸肉。

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