四川火锅辣吗 四川的火锅辣还是重庆的火锅辣
1、四川人天天吃火锅，吃辣椒他们的胃却不会出什么问题，这是由于四川人吃辣的历史非常的悠久，经过这么多年的适应，当地人的身体对辣椒的承受度肯定是比常人更强的，所以吃同样多的辣椒，普通人容易辣到胃疼胃不舒服，但是；而四川火锅大多都是植物油为主，还会添加一些其它的油进去，这样会使火锅更加清爽，这是最主要的区别第二，虽然两地都喜欢吃辣，给人感觉差不多，但是两个地区文化还是有差别的，重庆文化比较勇武豪放，历史上蒙古铁骑踏遍。
2、成都之咸菜用盐水加酒泡成，家家均有鱼辣子泡大海椒鱼乍海椒辣子酱胡豆办外来农业陈列出产品，有盐亭县的辣子，什邡县的大朱红辣椒鲜红小辣椒，井研县的海椒，南江县的满天星辣子，璧山县的红海椒，西昌县；1辣椒没有不同2两者的不同是重庆火锅味道偏麻辣厚重3成都火锅味道温婉一些，香中包裹着麻辣4两者的区别是来源于两地的文化特点5重庆的码头文化让重庆火锅麻辣刺激，气氛热烈6成都自古的集市文化赋予；虽然四川火锅辣，但是辣的过瘾呢再者如果真想尝鲜四川火锅，可以尝试微辣，加上清汤，鸳鸯锅不乏是一种很不错的选择哈哈，董子健说这番话，大概是董子健不太能吃辣，或者说是为了宣传一种四川火锅不要轻易尝试吧，一种；想都不用想，肯定是四川火锅好吃噻，因为我是川妹子肯定爱四川火锅不过贵州的酸汤鱼确实蛮好吃贵州比较具有代表性的火锅我觉得就是酸汤鱼火锅豆米火锅豆豉火锅辣子鸡火锅之类的了这几样火锅没有什么共同的味觉；网络上有一则新闻，引起了很多网友的注意，就是冬至健说遇到四川火锅尊严都可以不要了，有网友就问四川火锅有那么辣吗四川火锅真的很辣，他不仅辣，还麻我第1次吃四川火锅，是我小的时候我爸妈带我去吃的，那个时候。
3、这样可以排除体内的潮气，让自己身体更加健康由于四川的气候潮热生活，在四川的人视辣如命，口味是很重的，特别喜欢吃重油重盐火锅不管男女老少，他们的皮肤保养的都很好，白皙细腻很少上火，这是四川独特的地形所导致；四川的辣是一种香辣，放油很多，放辣也很多，但是它的辣油而不腻，成都的各种串串，剁椒鱼都是这种人，很多外地人第一次来，都是接受不了的，比如这位广东的人，第一次来四川，朋友就带他去吃了四川的火锅，结果没得；锅底料先说重庆的，重庆的火锅底料基本上都是牛油，而且是七分牛油三分水，上面浮的全是干辣椒和花椒，吃起来很有又麻又辣，但是吃不腻，非常香，越吃越有味儿而成都锅底，比较柔和，一般都只是有辣味，麻味不是很足。
4、“四川火锅是有区分的有微辣，中辣，特辣，但是真正的四川火锅应该主要先以麻为先，然后才是辣”；吃的就是辣椒牛油花椒的香味酱料区别重庆火锅用的酱料主要是平时常见的香油，蒜泥等等而四川火锅的酱料是非常多的，比如说芝麻，辣椒，花生，海鲜等等，没有什么固定的样式，可以根据自己的喜好来挑选，种类丰富特意；第二，四川火锅的辣会导致你舌头非常麻有很多火锅呢，它只辣不麻，但是四川火锅不仅辣，还麻，我感觉它里面可能放了花椒或者泡椒这一类的东西，就导致你吃完之后整个舌头和嘴唇都是没有知觉这种情况下就导致你每次吃火；你好，四川成都的火锅相对来说都是比较辣的，但是也不是全部都辣的，微辣中辣或者是不辣都是可以的，自己选择就可以；我去吃过，感觉一般，有辣的也有不辣的，辣的是干辣，不是很润，不过吃得够饱的，价格也挺实惠，如果和朋友一起去的话，还是值得一去的另建议吃的时候让服务员给你们配点麻油香菜之类会比较爽口一点。
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