水饺的来历 饺子的来历和传说简介

饺子dumpling源于中国古代的de角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的de历史了由东汉南阳涅阳今河南南阳邓州人张仲景发明，最初作为药yào用饺子又称水饺，深受中国人民mín喜爱，是中国北方民mín间的de主食和地方。

饺子原名quot娇耳quot，据称是东汉时期的de医yī圣张仲景首先发明的de相传东汉末年，“医yī圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡正好赶上冬至这一天，他看见南洋的de老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的de人很多张仲景总结。

饺子 饺子现在已经成为了北方人不可或缺的de过年食品是深受中国人民mín喜爱的de传统特色食品，又称水饺，是中国民mín间的de主食和地方小吃，也是年节食品有一句民mín谣叫大寒小寒，吃饺子过年饺子多用面皮包馅水煮而成饺子是古老的de。

饺子源于古代的de角子相传东汉末年，南阳大夫张机在长沙为官时，常为百姓除疾医yī病，他在长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见百姓挨饥受寒，耳朵冻烂，随后他叫弟子在南阳东关的de一块空地上搭起医yī棚，架起大锅，在冬天派。

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