高压锅酱香猪蹄的做法 高压锅酱香猪蹄的做法 最正宗的
1、1猪蹄加料酒，生姜，少许盐下锅煮因为我是租的房子，所以没有高压煲，我煮了3个小时，有高压煲20mins就可以了2猪骨浓汤留存，猪手盛出3国内下油，加入多一些冰糖，油开了之后小火融化4下入猪蹄上糖色。
2、生抽，老抽，料酒 盐，鸡粉 高压锅版炖猪蹄的做法 猪蹄洗净，剁成4块，放入凉水中浸泡2小时，然后冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫煮2分钟，关火捞出备用 高压锅做水烧热，下入猪蹄水要没过猪蹄，同时加入加入所有调。
3、1猪蹄一只收拾干净斩块，下油锅爆到猪皮起泡，倒出多余的油 2高压锅加水没过猪蹄多一些，烧开加盐，加少许桂皮开始炖 3炖18分钟就可以出锅了 4做酱汁，热锅烧油撒蒜末和辣椒粉熬成香辣油，加盐，酱油，鸡精调。
4、做法1猪蹄洗净，放入冷水锅中，煮开后丢几片姜，洒一大勺料酒，煮几分钟2捞起在流水下冲洗干净，有毛的话在火上燎尽，在内侧切开一道深口子方便入味3把猪蹄放入高压锅，丢进卤料，加入适量盐和酱油或者。
5、做法1先将猪皮的表皮和缝隙里的毛全部清除干净，然后洗净沥干水分，在猪蹄上划上2刀，方便后期入味2猪蹄中，放入15克葱段15克姜片料酒花椒五香粉食盐腌制6小时，每2小时翻面一次3猪脚洗净，放入冷水中。
6、酱香猪手的做法 1 猪脚去毛至净斩块，姜切片，葱打结，蒜切大块 2 煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净 3 炒锅入油放入猪蹄，翻炒 4 至肉皮紧缩，放入姜片葱结蒜头炒出香味 5。
7、酱爆猪手的做法 猪手用清水洗干净加料酒腌制5分钟，再用清水洗干净备着清水加上姜煮开加上猪手烫熟捞起加上姜，鸡精，蚝油，酱油盐，糖，胡椒粉搞均匀，腌制3分钟倒入高压锅加小半碗水中小火焖15分钟15。
8、酱香猪蹄的做法1猪蹄整理干净，洗净 2香菇，黄花菜用清水浸泡好，洗净3锅里水开，放些料酒，放猪蹄焯一下用清水漂净4高压锅放适量清水，放下猪蹄 5放八角，桂皮，花椒，辣椒，姜片，醋，大火煮开，小火。
9、酱香猪蹄的做法最正宗的 做法一 材料 主料猪蹄2000克调料盐150克 酱油400克 糖色10克 大葱10克 姜4克 八角4克 花椒3克 桂皮3克丁香3克制作1猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮。
10、1猪蹄洗净切块备用2取一不锈钢盆加入适量凉水放入猪蹄，水开后焯五分钟3把焯好的猪蹄放入电压力锅，放入装好八角，桂皮，陈皮，小茴香，花椒，甘草的料包，倒入适量料酒并加入开水，开水要漫过猪蹄4盖上锅盖用。
11、2酱猪蹄 把猪蹄放入锅中，大火烧开，加锅盖小火卤制120分钟关火这一步也可以放入高压锅压制40分钟如果想吃特别软烂的猪蹄，时间还可以延长，用筷子扎透猪蹄，看看软烂的程度关火之后，猪蹄不要盛出来，放在卤汤。
12、酱香猪蹄1首先，准备猪蹄2个，用刀刮掉上面残留的猪毛，然后把猪蹄洗干净，从中间劈开剁成均匀小块备用生姜切成片，大葱切成马蹄片，放在同一个盆中，抓入两粒八角，几粒干辣椒，几粒花椒，一节桂皮，一块良姜。
13、酱香猪蹄的做法将猪蹄洗净锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净姜去皮切成片，大葱切成。
14、4用慢火煮23小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品提示 备清水2000克口感 咸香，酥软，色艳做法二 简易版酱香猪蹄 原料猪蹄2个，干红椒5个花椒20粒八角2个桂皮1片香叶2片，冰糖2粒，大蒜2瓣。
15、食材明细 猪蹄适量 炖制香料丁香等详见菜谱适量 炖制配料葱等详见菜谱适量 酱香口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 酱香猪蹄的做法步骤 1 准备食材猪蹄适量选猪蹄时应选猪前蹄将猪蹄刮洗干净，放在凉。
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