高压锅梅干菜扣肉 高压锅梅干菜扣肉时间
高压锅版梅菜扣肉的做法 让卖肉大哥切成大方块，因为这样吃起来爽，我喜欢肥的多的#，洗干净放入锅中 锅里加入水，加入少量生抽老抽，八角，大蒜，煮开，买来的梅干菜洗干净，泡水，泡一个小时差不多，然后挤。
五花肉梅干菜八角生抽葱白糖老抽姜料酒蜂蜜 制作步骤1选用层次分明的三层五花肉切成合适于自己碗大小的块，我600克猪肉分成两块凉水放入猪肉，加入1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水锅开后小火煮。
可以用高压锅做梅菜扣肉，只需将带皮五花肉过油切片摆盘后，加入切好的干菜调味上屉放入高压锅中蒸熟后打芡上桌，大火烧开排气，改小火维持排气约8分钟左右停火，自然冷却泄压完成即可出锅，与传统的蒸制相比，时间更短。
1梅菜扣肉一般需要蒸3040分钟左右，而使用高压锅蒸梅菜扣肉待上汽之后蒸1520分钟即可梅菜扣肉是汉族的传统名菜，属客家菜，因其色泽油润香气浓郁肉质软烂肥而不腻等特点，而深受大众的喜爱2梅菜扣肉的。
1五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意最好和冷水一起下锅 2梅菜干清水泡开，要根据你的梅菜干来选择浸泡时间洗净挤干水分，备用 3生姜切片备用 4锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可 5处理好。
8但后把炒好的梅干菜倒出备用9把肉方切大片，然后皮朝下码入容器里10在上面铺上炒好的梅干菜，然后上笼蒸一小时11蒸好后把汤汁滗入锅中，肉扣在盘子里12滗出的原汤用水淀粉勾芡，然后浇淋在扣肉上把扣肉。
7梅干菜泡软洗净，锅中放少许油，将洗净的梅菜倒入锅中，调入生抽腐乳汁翻炒均匀，关火8肉上放上炒过的梅干菜，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，或者放入高压锅中，蒸熟也可篇四梅干菜扣肉的做法精选 主料。
上面铺上炒好的梅干菜8 放入高压锅内蒸20分钟，20分钟后，开锅放气，将蒸出的肥油滤出，继续蒸20分钟9 将蒸出的肥油滤出，找一菜碟，倒扣即可10 一道美味色香味俱全的梅菜扣肉就展现在大家面前了。
电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤33五花肉凉水下锅，放入葱姜蒜花椒大料，料酒，煮至78成熟，用筷子能把方肉扎到23处，捞出即可电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤44猪肉捞出，晾干，往猪皮上抹些酱油上色，等酱油晾干。
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