自制剁椒没白酒可以吗 剁椒没有白酒可以用料酒吗

在制zhì作剁椒的过程中，放入一些白酒jiǔ是很有必要的，因为加入了le白酒jiǔ后的剁椒，可以储存的时间更长，而且白酒jiǔ不仅能够让剁椒的香味增加，还可以起到杀菌的作用所以在制zhì作剁椒时，放入一些白酒jiǔ的话，还是非常有必要的，如果你想。

椒放入一个消过毒的整洁密mì封瓶中，淋入白酒jiǔ，白酒jiǔ不但能够提鲜，还可以除菌剁椒是不可以用红葡萄酒jiǔ来泡的，红葡萄酒jiǔ泡浸剁椒，并不会上色，会腐烂变质的，酒jiǔ精度数太低了le，非常容易发霉假如制zhì做剁椒情况下用了le红葡萄。

剁椒制zhì作过程中放入白酒jiǔ的话，不仅能够便于保存，而且还可以使剁椒的香味增加，能够让它的口感更加具有风味，如果制zhì作过程中不放入白酒jiǔ的话，那么也yě不会有什么问题，只不过在口感上面会逊色一些，而且储存的时间不会很长，所以。

不可以，用白酒jiǔ剁椒不会腐烂变色，味道好。

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