排骨汤用高压锅压多久 排骨汤高压锅压多久刚好
高压锅上气后压20分钟就可以了，以下是排骨山药汤的做法主料排骨700g 辅料山药适量盐适量大葱适量姜适量西红柿适量花椒适量大料适量 步骤1排骨先用水焯一下，再洗干净 2重新放到高压锅中，加水 3。
一般情况下，在高压锅炖排骨汤进行烹饪的时候，大概只需要半个小时到40分钟因为高压锅的烹饪原理就是利用坚韧的外壁，使高压锅内的压强比我们的大气压强要高很多，这样子就能够让高压锅内的水温达到100度以上，从而将骨头。
排骨汤高压锅一般压3040分钟左右压之前先将排骨冷水下锅，焯水8分钟撇去浮沫捞出的排骨重新放入高压锅，倒入适量开水，刚好没过排骨，加入葱段姜片盐，盖上锅盖，旺火烧开，高压锅上蒸气后，转文火压20分钟即可。
一般最好的时间是用高压锅炖排骨1520分钟用高压锅炖排骨时，用大火煮5分钟左右当高压锅发出“嗤嗤”声，放出空气时，再将高火调成小火，让其小火焖15分钟，15分钟后关闭燃气灶高压锅炖排骨需要几分钟高压锅煮。
3限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间1520分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖。
1煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟2用电高压。
不再加盖注意事项普通来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨普通20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习气，编者用电压力锅炖排骨汤的时分普通都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。
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