高压锅猪肚 高压锅猪肚的制作方法及配料
1、1猪肚用高压锅压约30分钟猪肚为猪科动物猪的胃，能烹调出各种美食猪肚中含有大量的钙钾钠镁铁等元素和维生素A维生素E蛋白质脂肪等成分2肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。
2、高压锅压猪肚上汽后压25分钟就好高压锅猪肚的做法用料 猪肚花椒盐姜 料酒 1市场买回来的新鲜猪肚，洗干净，猪肚下锅煮2分钟，焯水2沥干水的猪肚放到高压锅里，加料酒姜花椒橘子皮盐，加水。
3、视情况而定喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满喜欢软烂的猪肚，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚的口感会十分软烂视情况而定喜欢正常口感的猪肚鸡，可以。
4、高压锅压猪肚上汽后压25分钟就好高压锅猪肚的做法用料猪肚花椒盐姜 料酒 1首先新鲜猪肚下锅煮2分钟，焯水，如下图所示2之后放到高压锅里，加所有辅料，如下图所示3之后开大火煮上汽后，关小火。
5、没过猪肚就行，放两片姜，盖好，调到蒸排骨那档如果是用煤气炉的高压锅，那就开大火，上汽后转小火，压20～25分钟，根据猪肚的大小来决定14开盖后夹出猪肚，肚子里的水倒出来，切片装盘，蘸酱油食用。
6、1使用高压锅压制猪肚的话，压制25分钟即可熟透2在使用制作高压锅压制猪肚猪肚前，要将猪肚仔细的进行清洗，因为猪肚是猪的消化器官，其中含有胆汁，如果不清洗干净的话，猪肚就会带有苦味3去除猪肚腥臭味的方法先。
7、首先把猪肚洗净焯水，放料酒生姜葱结，滚出浮沫，捞出洗净，放入高压锅，料酒生姜葱结，大火煮开，高压锅开始叫，转中国火，叫15分钟就可以沥干水的猪肚放到高压锅里，加料酒姜花椒橘子皮盐，加水微微。
8、如果是用高压锅煮猪肚的话一般1520分钟即可，等高压锅冒气的时候开小火再煮五分钟后关火，如果时间充裕可以让猪肚在高压锅里面再呆上十五分钟这样口感会更加软烂如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右即可。
9、用料 猪肚 1个 山椒 克 盐 克 姜 5片 料酒 高压锅猪肚的做法 用很新鲜的猪肚，放在烧开的水了，焯熟，洗干净然后放进干净的水里，加料酒姜花椒橘子皮盐用高压锅煮25分钟然后用筷子插插。
10、如果用高压锅煮猪肚，等高压锅上汽后转成小火，再煮5分钟就关火，让猪肚留在锅里焖15分钟左右，捞出猪肚沥水即可这样煮出来的猪肚既不会过于软烂，也不会老到咬不动，口感软嫩且劲道，稍微放凉后再根据烹调需要改刀。
11、应该不是高压锅爆炸了吧高压锅煮东西刚熄火是不能马上打开的，里面的气压相当高，马上打开会造成里面的汤汁四溅烫伤人，可以把锅放在一盆凉水里冷却一下再打开，安安没烫伤吧。
12、锅中加菜油，先放入香料和生姜，再把猪肚倒入锅中，在锅中稍微煸炒一下，煸炒至香料出香味，猪肚表面起泡直接加入开水或者是高汤，香料我选用的是干辣椒，花椒，八角，小茴香大家可以放在高压锅里面炖，也可以放在锅里面。
13、30分钟炖30分钟左右猪肚吃起来会比较有嚼劲，若炖煮四十分钟猪肚吃起来会比较烂一点猪肚里面有非常丰富的钙钾以及维生素a等等。
14、能熟很快，半小时就可以可是光凭熟了不行呀，猪肚要炖烂了才能嚼的动啊，这个不用高压锅怎么说也要炖个两小时吧所以说有高压锅的话还是尽量用高压锅吧。
15、可以熟，不过时间比较长猪肚不用高压锅要炖一个小时左右具体时间要根据烹饪器材而定用普通蒸锅煮5060分钟左右用普通高压锅煮3040分钟左右猪肚异味重，所以要先把猪肚处理干净再清洗干净，然后要将猪肚子焯过水再。
16、不能要猪肚有杂腥味，高压锅煮其的水是不可继续使用，不能要的高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，提高水的沸点。
17、1使用高压锅炖猪肚莲藕差不多是需要15分钟到20分钟的，当然如果想要炖的更加软一些，那就可以适当增加时间，可以炖30分钟到40分钟2使用高压锅炖猪肚还是比较容易的，不过大家肯定是要将猪肚洗干净切成小块，然后放入到。
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