高压锅烧鸡爪要多久 高压锅烧鸡爪要多久才熟
1高压锅煮鸡爪高压锅上汽后煮12分钟就可以 2用料鸡爪姜片花椒桂皮香叶八角冰糖黄酒老抽生抽盐 3鸡爪凉水浸泡5分钟，剪指甲，用刀背段成2截，再用水洗一下 4姜洗净，用。
7继续加热到鸡爪酥熟，端离火，拣去香料，待其冷却烹饪技巧 1鸡爪很容易熟的，不宜煮太久，煮1015分钟关火后再经过余温焖制，鸡脚就会熟而不烂，凉了吃上去才会有嚼头2鸡爪刚煮好时没什么味道，要经过。
鸡爪怎么煮 1锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右不要盖上锅盖，捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用2锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒，冰糖，生抽和老抽烧开。
10到15分钟如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了高压锅炖鸡爪需要10到15分钟如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅煮好的。
2，放入高压锅加入清水，刚刚淹没鸡爪位置，加入酱油老抽白糖至少2汤匙姜片，葱段，调料包主要是花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香其次少许肉蔻，草果，丁香，陈皮等黄酒，精盐适量3，盖好盖子，上旺火煮至开锅喷。
用高压锅压鸡爪10分钟即可由于鸡爪中所含的骨头比较小，而且鸡爪多皮多筋，胶质大，容易烹饪，因此鸡爪用高压锅烹饪时，时间不宜太久煮鸡爪前鸡爪需要用凉水浸泡5分钟，再把指甲剪掉用高压锅压鸡爪10分钟即可由于。
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