没有高压锅怎么炖牛腩 牛腩可以不用高压锅炖吗
没高压锅让牛腩熟的快点的方法1在煮牛腩的时候加入茶叶包能让牛腩更快熟透，选用绿茶红茶都可以，如果都没有那就随便选一种，都能起到不错的效果2在牛腩身上涂干芥末，这样能快速煮熟牛腩用醋或者酒也可以。
不用高压锅的西红柿炖牛腩的做法食材牛腩肉，西红柿，土豆，葱，姜，蒜，大料，盐，糖，料酒，生抽 牛腩切成2厘米见方的小块，用清水加入适量料酒浸泡一个小时，去掉牛肉中血水，这样有助于去除牛肉的腥味捞出牛腩。
只不过要特别注意一下，用高压锅炖牛腩的水量要比普通锅的水量稍微少一点，因为压力锅蒸发的水汽相对来说比较少，如果汤汁太多的话，牛腩也是不容易入味的二用微波炉 用微波炉做牛腩，这个方法估计大家也是头一次听说。
1准备材料 牛腩500g 牛筋300g葱姜 干辣椒花椒大料桂皮盐 生抽老抽 2牛腩牛筋切块，洗净3锅里烧开水，放入牛筋牛腩，抄一下，把血水抄出去盛出，放热水里备用4葱姜切好，放小。
步骤1，将牛腩切块入汤锅过沸水，取出洗净 2，将牛腩放入普通汤锅，倒入适量水，葱，料酒，炖1个小时以上 3，将洋葱和土豆放入油锅煸炒一下，取出备用4，将锅内的牛腩和汤中放入炒好的洋葱和土豆，根据需要加适量的。
1锅里要加油，牛肉在锅里先炒变色然后在高压锅添足够的水，加点花椒面姜一起炖2炖好了，就可以把肉和汤盛出来，吃多少，就盛多少3另起一锅，豆腐先放，西红柿后放，加盐，洒葱花香菜有的人觉得后。
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