白酒埋地下的工艺 白酒深埋地下科学吗?
1、1泥固法首先将酒坛洗净之后，倒入酒，然后将牛皮纸等材料依次放到酒坛口，用棉绳系紧，再将黄泥中加入秸秆或者稻草碎，最后用盆口差不多大小的坛盖盖上，用泥固定到坛口处2宣纸加塑料膜选用吸水性比较强的宣纸。
2、1白酒窖藏的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上。
3、1密封要好，特别是瓶口，不能漏酒，最好使用陶瓷瓶子或者坛子装酒2其次，要埋到一定深度，不要太深，到时候容易挖到的程度也不要太浅，太浅了可能会被雨水冲刷土壤，最终裸露酒瓶3注意要选择纯粮食酒，如果。
4、用棉布中间夹塑料纸扎紧，坛口用和好黄泥封住，埋在地下一米左右深处，最好是树底下或背阴处贮藏地方选择地下岩洞半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不大白酒的窖藏环境用酒窖储藏时，窖坑的大小，通常是3。
5、1保证酒窖通风换气 通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易。
6、1把白酒煮沸消毒，然后迅速密封最好是密封操作，究竟容易汽化2放到地下室或者酒窖，必须是阴暗但不潮湿的的地方3如果你要模仿古人也行，埋到树阴下，最好用陶瓷瓶或坛，缸也成，这中窖藏方式也不是没有的。
7、不正确白酒埋在地下，由于容器密封性和容器壁严密性等问题的存在，土中的杂菌泥水重金属以及现代化工污染所带来的一些污染物质会渗入到酒中白酒中，特别是新酒中含有很多杂质，比如硫化物杂醇油以及一些其他易。
8、其他情况类似主要与酱酒的工艺有关基本上这种百分百都是类似于一次性完成品，放时间再长也没有意义既不会增加口感，也很难增值了4长时间贮藏白酒的话，建议选择酱香型，时间长后可能会变清澈透亮黄色，或者变成。
9、这样密封性更好，就可以保存很长时间了3白酒的储存应该选择较为干燥清洁光亮和通风较好的地方，相对湿度在百分之七十左右合适，温度不要超过30摄氏度避免阳光直晒珍藏白酒也不用埋在地下的。
10、白酒越放越好且埋在土里更好以上两种观点都是不对的首先白酒虽然没规定保质期，但并不代表越存越好这个时间是有极限的时间过久白酒口味变淡，高级酯发生水解，酒质有所下降埋在地下不理想，最初白酒埋地下是。
11、例如洞藏，全埋地下藏，修地窖藏，或者一般的酒库存放，目的都很简单，只为了让酒质更好2只要记住白酒容器需要结构致密的陶罐或瓷罐之类的材质，窖藏遵循阴凉干燥通风恒温即可，这样的存放酒质都不会差到哪里去。
12、最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了白酒的储存应该选择较为干燥清洁光亮和通风较好的地方，相对湿度在百分之七十左右合适，温度不要超过30摄氏度避免阳光直晒珍藏白酒也不用埋在地下的。
13、你要用陶土做的坛子，有条件使用陶瓷的也可以，要高度白酒没有经过勾兑的，用棉布中间夹塑料纸扎紧，坛口用和好黄泥封住，埋在地下一米左右深处，最好是树底下或背阴处。
14、别听人家胡说八道最佳方法是保存在阴凉干燥通风处，窖藏洞藏土埋等都是错误的选择。
15、将密封好的白酒埋在树底下或者背阴处的地下115米左右的深处一定要选择没有勾兑过的高度白酒，而且容器口要密封好，这样可以防止漏酒和跑度。
16、一白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥清洁光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”二黄酒的保存黄酒。
17、正是陶坛独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱香白酒在窖藏储存过程中不断陈化老熟，越陈越香所以，在相同工艺条件下，酱香白酒的品质变化很大程度取决于窖藏的储存过程，其实质就是酒在“微氧循环”作用。
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