干燕窝有霉味 燕窝有霉味但没有发霉还可以吃吗
而且燕窝产地不一样，吃的东西也不会一样，做的燕窝当然也不可能完全一样，另外后期处理不一样，燕盏闻起来的味道也会不一样干燕窝味道是不可能完全一样的味道，有的腥味淡一点，有的腥味大一点，类似霉味，有的加工。
燕窝是珍贵的滋补品，干燕窝建议放冰箱冷藏密封保存，保存温度在0~3度之间至少每15天检查一下燕窝是否受潮，并把燕窝换一个朝向这样可以防止水汽积累按照这个方法保存燕窝，燕窝可以保存3~4年如果没有冰箱，可以把干。
第一喷水以后，运输时间太久造成的第二没有风干，存放冰箱太久造成的第三纯天然的燕窝是没有霉味的，是淡淡的蛋清味一般霉味应该是燕窝干度不够，应该是很湿造成的。
干燕窝怎么闻起来有霉味的原因 是因为燕窝本身是贴合在燕屋的木梁上筑的，木梁的分子会渗透到燕窝里面去，而且燕屋密闭，只有供燕子出入的小洞口通风，屋内经常用石灰水消毒，燕窝也会吸收石灰水散发的味道，两种味道结合在一。
若是为加工过的原盏，有霉味是正常的，因为未加工的燕窝，也就是摘下来的毛燕盏，燕窝居住的地方喜欢阴暗潮湿，往往燕屋就是这样的，燕窝又是搭建在屋顶衡梁处，也会有木头的腐味，这种霉味不是燕窝自身的，是没关系的。
研究发现，燕窝的成分中含有微量脂肪含氮物质无氮提出物纤维和氨基己糖，以及类似粘蛋白的物质燕窝中还含有大量的粘蛋白糖蛋白钙磷等多种天然营养成分，变质食品常带有4种气味1哈喇味 含油脂较多的食物。
燕农采摘燕窝的时候，为了避免燕窝受损，通常会把水喷洒在燕窝上，再用铲子将燕窝铲下来，因此燕窝会容易有类似霉味的味道如果燕窝本身太干，在运输飞机途中就会容易造成破损商家为了避免燕窝破损，一般会在燕窝上喷10%的。
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关键词：干燕窝有霉味
