燕窝怎么炖好吃 怎么炖燕窝好吃又营养
燕头处尽量用指头碾细5将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳6加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
3隔水小火慢炖20分钟左右，这会可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注如果给小孩做辅食，时间要在50分钟左右4需要注意20分钟后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好以上内容参考 百度百科炖燕窝。
4 把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多成细丝，泡好的燕窝手感还是很不错的，细滑有弹性 5 碗里重新加清水，没过燕窝一指的量 6 一般炖都用电炖锅。
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