燕窝怎么炖不腥 怎样炖燕窝不会腥
1、炖燕窝按照以下方法才不会有腥味烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要要把燕窝洗干净，主要就是浸洗刚开始浸泡12小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物然后用清水再浸泡12小时。
2、首先，燕窝含有蛋白质，所以，炖后会有一种蛋腥味道，所以，炖煮后可以加些冰糖，牛奶，及一些适时的水果调味，这样就可以减轻这种味道的，燕窝最好的吃法是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，但是炖煮之前，必须先把燕窝进行泡发。
3、1浸燕窝注意泡发燕窝要3小时以上，并且每个小时需要换水一次，将杂质和腥味清除干净2燕窝用清水洗净后再放进清水进行炖制放的水没过燕窝12CM为宜3用炖盅炖好开水后再放去炖，这样炖出来的燕窝。
4、3泡发后把燕窝撕开4用水反复冲洗，直至把燕窝中的细毛冲洗干净5准备一个电炖锅，加入一大碗水，再把燕窝倒进入，炖2到3个小时6准备好冰糖7等燕窝差不多炖好的时候加入冰糖8冰糖融化后，冰糖燕。
5、五放冰糖有很多人喜欢吃冰糖燕窝，燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响，唯有盐不宜与燕窝同时炖煮一般上在炖好后前才加入燕窝一般上炖20到25分钟即可蒸燕窝干燕窝35克，先冲洗干净置于容器内。
6、不腥燕窝的做法 1浸燕窝注意泡发燕窝要3小时以上，并且每个小时需要换水一次，将杂质和腥味清除干净2燕窝用清水洗净后再放进清水进行炖制放的水没过燕窝12CM为宜3用炖盅炖好开水后再放去炖。
7、1泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水，冷水与温水泡发均可，温水泡发的速度会快一些，比较适合冬季一般情况采用冷水泡发即可2燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲煮等方式，防止营养成分流失3燕窝炖的时间控制，自家锅。
8、1燕窝两片放进无水无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时23小时后明显变大变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡34小时3这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净4挑干净的燕窝放入炖盅。
9、1燕窝盅加入燕窝，用纯净水软水浸泡810小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大2去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水3将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感4加入软水隔水盅内煮30。
10、1将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右2取出用小摄子夹出比较明显的绒毛杂质3用手顺着纹路撕成细条燕盏4再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛5将泡发好的燕窝倒入炖盅中6加入适量。
11、泡发45小时，然后顺着燕窝纹路轻轻将燕窝撕开 盏条已经很干净了，强逼症也可以稍稍挑一下小细毛 用清水冲洗两边，然后稍微沥干水分 加纯净水或矿泉水没过燕窝切记水不能过多，也不要太少上隔水炖壶开煮，时间最。
12、5将燕窝放进炖盅，我用的是养生壶里专门用来炖燕窝的容器，然后加入纯净水稍微高过燕窝，太多水量容易把燕窝炖化了6然后隔水炖煮2530分钟，最后五分钟时加入冰糖和洗净的枸杞搅拌均匀冰糖不宜过早放，也会造成燕。
13、步骤1将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入纯净水或凉开水中，浸泡2小时2待燕窝泡软后，用小镊子或者牙签，清理其中的细小燕毛等杂物3将燕窝撕成细条4将处理好的燕窝倒入炖碗内，加入没过燕窝的纯净水。
14、3隔水小火慢炖20分钟左右，这会可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注如果给小孩做辅食，时间要在50分钟左右4需要注意20分钟后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好以上内容参考 百度百科炖燕窝。
15、做法如下先根据不同品种按不同时间48小时一等白燕一等白燕条用一碗纯净水浸发10克左右用300毫升纯净水，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮炖。
16、炖燕窝至少需要一个炖盅内胆和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，水位是内胆的容量为准，内外外锅的水位大约七分满即可然后用慢火炖燕窝若加其他佐料，放入炖盅内的水位不超过该炖。
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