玉米淀粉做凉皮的方法 用玉米淀粉做凉皮的方法
制作步骤1面粉放入小盆，加入玉米淀粉和盐，搅拌均匀一点一点加入清水，这样不容易出现疙瘩 2全部加入后搅拌的面糊流动很顺畅的 3面糊放入锣锣之前先做一锅清水烧开，锣锣清洗干净后，表面刷上一层油，舀上适量。
玉米淀粉凉皮的做法 原料澄粉200，高筋小麦面粉40克，碱面少许工具不锈钢盘子两只准备1提前1小时把澄粉和面粉混合均匀，加适量清水搅成淀粉糊将淀粉糊放置大约20分钟左右，再放少许碱面搅拌均匀待用2取两只。
玉米淀粉制作凉皮很简单，一杯玉米淀粉一杯水调成糊状备用可以少放点矾这样可以起到定型和更透明作用，拿一个平底盘子少到一点淀粉胡摇晃均匀然后放在开水上面烫熟，变色后迅速在水里翻一下捞出放在凉水盆里这样一张。
步骤1将水面粉和玉米淀粉混合均匀2盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下3根据个人喜欢切宽或细4放上蔬菜香油酱油蒜葱等自己喜。
将玉米用03%亚硫酸浸渍后，通过破碎过筛沉淀干燥磨细等工序而制成 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等吸湿性强，最高能达30%以上清理设备有振动筛比重去石机永磁滚筒和洗麦机等。
1可以2做法量取面粉和玉米淀粉，加水混合，倒入适量的玉米油水烧开，选用平底盆做凉皮，刷层油，倒入适量的面糊，晃平，放入锅内，盖上锅盖，大火15分钟左右即可取出将披萨盘晾凉，取出后在凉皮表面刷一层油。
第一步取适量面粉和玉米淀粉放进大盆里边，随后将少许食用盐放进到盆里边搅拌均匀，随后取适量清水，一边搅拌面粉一边向面粉之中添加清水，直到盆里边的面粉并没有凹凸感以后再次搅拌3分钟提醒玉米淀粉的黏度非常高。
第一步，首先取一个干净的盆，然后倒入适量的面粉，加入一勺玉米淀粉，淀粉和面粉的比例控制在41即可第二步，面粉中加一勺食用盐搅拌均匀，然后再添加适量的清水，用筷子将面粉和淀粉搅拌至无颗粒状的面糊，搅拌好的面糊。
1玉米淀粉加适量面粉家水搅成流动液体 2盘里涂点油，把面糊倒进去，3隔水大火蒸三分钟左右 4蒸到这样，小心掀开就好了。
做法一单纯用面粉做纯正的凉皮做法，是将面粉经过数遍清水淘洗，洗出面筋，将洗出的面汤水静置沉淀后，倒掉多余的清水，用剩下浓稠的面浆水来做凉皮烧一锅开水，用不锈钢平底盆放在滚开的水面上，盆底里刷少许玉米油。
玉米淀粉可以用来做凉皮的，我们只需要先将玉米淀粉食盐清水和少量的面粉混合在一起调制成颗粒的面糊，再把它倒入刷了油的平盘里面，最后起锅烧水并让面糊开水上锅蒸三分钟左右即可。
1将高筋面粉，玉米淀粉，盐混合均匀，加入300克水调匀，要使面糊细腻没有疙瘩2再加入100克水，搅拌均匀，使面浆细腻均匀能够流动3在皮萨盘中刷一层油，向盘中舀一勺面浆，左右晃动盘子，使得面浆均匀的布满。
原料高筋面粉红薯淀粉清水黄瓜盐大蒜香醋苹果醋花椒油香油盐鸡精粉辣酱豆豉白芝麻做法步骤第1步将高筋面粉，玉米淀粉，盐混合均匀第2步加入300克水调匀，一定要使面糊细腻没有疙瘩。
1加入适量面粉少量盐50克玉米淀粉和适量的水，搅至面糊状2凉皮罗罗刷油，将面糊倒入，将面皮摊匀3锅内加水烧开，放入摊平的凉皮罗罗4盖上盖，蒸三分钟，凉皮鼓大泡捞出5用铲子将凉皮刮下快来。
1凉皮就是用淀粉制作的，更准确一点说，凉皮是用小麦淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉的话，则面粉就是由面筋和淀粉组成的，所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉进行分离，分离面筋和淀粉的方法就是洗面，这就是做凉皮。
但用途是各不相同的，比如豌豆淀粉最适合做凉粉，红薯淀粉最适合做粉条，同理，凉皮最好的就是用小麦淀粉制作，其它的任何淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮，光滑筋道的品质的所以，玉米淀粉是不能用于凉皮的制作的。
其它的任何淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮，光滑筋道的品质的所以，玉米淀粉是不能用于凉皮的制作的，没有必要进行尝试的我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮制作工艺的详细说明等 可以看下的。
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