肝子凉皮 肝子凉皮的做法

据说是吴忠最好吃的，金星花园那片吃的比较多，像辣糊糊盐池风味的肝子凉皮疯狂烤翅在那都找得到饺子凤仙楼名气比较大，新区的分店环境不错还有家手工拉条，店不大，比较有特色，路名没记住，说下路线吧，从怡园。

就在新市区怀远市场，每天去的迟了就没了，除了周末有时间才能早早过去吃一次，平时下班去了都买不上。

羊肝凉皮薄得透亮，又筋道，配上精心制作的豌豆大小或条状的过油香酥羊肝，羊肝汁渗入了凉皮，但不腥也不腻，味道独树一帜羊肝凉皮皮薄 ， 色泽诱人，口感柔韧润滑 ， 浇上红红的辣子油，配上麻辣羊肝香菜芝麻等佐。

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