家庭凉皮怎么做 家庭凉皮的制作方法视频
凉皮的做法第2章 面粉黄瓜丝盐香油蒜泥姜末生抽辣椒油方法步骤 1面粉加水，揉匀，醒发10分钟2盆中放入适量冷水，将搅拌好的面条在水中搓洗至面条中的淀粉全部洗出，将洗好的面筋浸泡在清水中3；1首先需要加入三克的盐在面粉里，然后兑上凉水和面2然后将面团醒十多分钟3找个大点的盆，倒入一点凉水，不要没过面团，在面团一半的位置为宜，开始洗面就是在水里揉面4揉到面水浑浊了就换一盆水。
第一步准备一份高筋面粉，用清水和面，醒面30分钟第二步在面盆中放清水，反复揉搓洗面，洗到面粉白色浓稠，倒出水后，反复清洗5次第三步洗完的面粉水直接过筛，最后洗到水变透亮时，就剩下面筋了第四步；2用打蛋器按同一个方向搅拌面糊3将另外250克水倒入面糊中继续搅拌均匀4烤盘刷油舀入面糊，铺满烤盘5锅中烧水，将烤盘放在上面，盖上锅盖中大火蒸5分钟65分钟后将凉皮倒在篦子上，刷上色拉油7。
5往锅里加水，煮沸把铁盆放在上面蒸5分钟左右，然后取出冷却后切成条状，做凉皮6面筋可以切成小块，放在锅里煮7将凉皮和面筋放入碗中，加入黄瓜丝盐香油蒜泥姜末酱油辣椒油等，并搅拌均匀技；把凉皮切条，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜捣成蒜泥，取一个小碗，加几勺芝麻酱，倒入凉白开搅拌至无颗粒状，把所有食材放入盆中，加适量盐米醋香油拌匀，就可以开吃了家庭自制凉皮奶奶用了一辈子的方法，简单易学。
家庭凉皮怎么做视频
1先将面粉慢慢加入适量水，揉成光滑的面团，过20分钟在将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，反复6次就可以一定不要怕麻烦，凉皮洗的时间长点，凉皮就有嚼劲好吃2面浆沉淀把清水倒出，留下面浆，下面浓稠。
2 将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，像洗衣服一样揉搓面团3 等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复6次，直到面浆完全变清，只剩下面筋的部分面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃，非常营养4 将所有。
家庭做凉皮的简单方法
13将做好的面皮摞起来，每一层之间刷油避免粘连14面筋同样开水上锅蒸半小时我的蒸锅上双层的，上面制作面皮，底下蒸面筋，一举双得蒸好的面筋15将凉皮卷起来切成较宽的条，放入面筋，加入黄瓜丝，蒜末。
11起大泡就好了，再把罗罗放进凉水盆里，这样就好揭下来凉皮了别忘记在凉皮上面刷一层熟油哦12全部做好摞在一起13花椒大料香叶草果等香料熬制，再备好蒜汁辣椒油花生碎熟芝麻，盐醋味精。
第二步加入大约200毫升的水，开始用打蛋器或者筷子顺着一个方向搅拌，搅拌的时间最好长一些，5分钟左右，这个可以让面糊起筋，做出来的凉皮变得更筋道一些做出来的面浆舀起来能拉出来一条黏稠的线为佳第三步找一。
凉皮的做法凉皮的正宗吃法好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗－凉皮的做法1适量高筋粉加水和成面团2然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止3把洗好的面粉水。
把面和成擀面的面，然后放在盆子里边，给里便加水，每次不要加的太多，然后一边洗，一边把洗过的水倒到另外一个盆里边，洗得水慢慢变得清后，停止洗，盆子剩下的就是面筋，这个你先蒸熟，然后可炒可凉吃，把洗出来的。
凉皮的做法 方法二凉皮的正宗吃法好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗－凉皮的做法 1适量高筋粉加水和成面团2然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止3把洗好。
发好的面筋放到蒸锅中，然后蒸上十分钟就可以了同时我们要把面皮面筋和黄瓜丝一起都放到碗中，然后准备好调味汁，根据我们自己的口味来选择，加入辣椒油醋以及芝麻酱，凉皮就制作好了凉皮的营养价值 首先在凉皮中是。
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