燕窝怎么去腥 燕窝可以煮着吃吗
1、1浸燕窝注意泡发燕窝要3小时以上，并且每个小时需要换水一次，将杂质和腥味清除干净2燕窝用清水洗净后再放进清水进行炖制放的水没过燕窝12CM为宜3用炖盅炖好开水后再放去炖，这样炖出来的燕窝更。
2、燕窝炖出来有腥味是正常的，不过如果因为腥味很难进食的话，可以适当往炖好的燕窝中加入适量冰糖或者蜂蜜进行调味后再进行食用，这样可以适当缓解燕窝的腥味燕窝应该怎么炖煮才好吃 1燕窝在炖煮前一定要泡发2如果觉得。
3、1存放一段时间后再食用刚买到的干燕窝有较重的蛋清腥味，可以将燕窝存放一段时间，让其自然风干或放入冰箱保存，随着时间的推移，燕窝的味道会慢慢变淡 2可以加入适量蜂蜜椰汁牛奶木瓜等调味如燕窝炖煮好后仍然存有这股蛋。
4、炖燕窝按照以下方法才不会有腥味烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要要把燕窝洗干净，主要就是浸洗刚开始浸泡12小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物然后用清水再浸泡12小时。
5、首先，燕窝含有蛋白质，所以，炖后会有一种蛋腥味道，所以，炖煮后可以加些冰糖，牛奶，及一些适时的水果调味，这样就可以减轻这种味道的，燕窝最好的吃法是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，但是炖煮之前，必须先把燕窝进行泡发。
6、一泡发浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的水水位盖过燕窝的表面，放入炖盅二隔水炖燕窝至少需要一个炖盅内胆和一个。
7、还要鱼鳍，背鳍都去除，最关键的带鱼肚子里一层黑色的膜一定要除洗干净，洗好后切成段，抹上盐，这样煎鱼的时候，不容易粘锅，不会碎，在加上老酒，生姜，一点腥味儿都没有当下次取出降温解冻后，会发现燕窝泡发后不如。
8、天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁假燕窝如猪皮，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有。
9、没有炖燕窝的几大注意事项1泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水，冷水与温水泡发均可，温水泡发的速度会快一些，比较适合冬季一般情况采用冷水泡发即可2燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲煮等方式，防止营养成分流失。
10、1第一步浸泡 炖燕窝的方法很重要，事前准备也是同样重要，要不然就是事倍功半了浸泡燕窝要分好几次，因为燕窝的腥味很大，一次可能去不掉腥味，而且一次也洗不干净第一次用温水泡，泡12小时，这时水面上会浮起。
11、冰糖燕窝最简单，不喜欢燕窝的腥味加两个红枣去腥味就可以了还可以加一些喜欢的水果1品名西洋参燕窝 功效滋肺阴，延缓衰老，补虚养身主料已发白燕窝25克 辅料西洋参干1g，枸杞8颗，冰糖或精盐适量。
12、对味道的接受度的不同，燕窝可以说有腥味也可以说没有燕窝中淡淡的蛋白腥味是正常的若燕窝有强烈的腥味建议不要再次与有关卖家购买在加工过程中无良的商家把劣质的燕窝添加其他物质及味道以蒙骗无知的消费者有些商家。
13、3Roger母亲第二次去看桃姐的时候带了两桶燕窝，可是桃姐说这燕窝腥，这显然是不给主人面子 以前桃姐与Roger讨论过为何不结婚的问题，Roger说桃姐喜欢的是她爸爸后边Roger妈妈也提到过二人同年，并且桃姐坚持不收她的钱，要求买花祭奠“。
14、不是的，燕窝作为一种蛋白质的凝结，含有一定的水分，它本身应该是有淡淡的腥味，这种淡淡的腥味，则是燕窝原料的基本味道而且燕窝产地不一样，吃的东西也不会一样，做的燕窝当然也不可能完全一样，另外后期处理不一样。
15、不建议这么做燕窝的腥味在炖煮后就完全没有了，只有一股淡淡的蛋清味如果放姜下去，会影响燕窝的口感哦如果不喜欢这股蛋清味，多放些冰糖水，还可以另外搭配红枣枸杞等一起食用。
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