燕窝泡发后怎么保存 燕窝泡发后怎么保存 一定要当时蒸吗
1沥干水分泡发的燕窝在撕成条清水冲洗后，会保留很多水分，一定要放进漏网中将水分不沥干保存时不要带着水分一起保存，虽然燕窝泡发后就是湿的，但流动的水分越少越不容易坏2密封保存沥干水分的燕窝可以放入。
把浸发的燕窝放在干净的密封，防水防油的器皿中，可保鲜或者冷藏715天尽量做到用多少，发多少假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不。
泡发好的燕窝先晾干水分，按每次食用的分量用保鲜膜分包好，放入冰箱内冷藏，如一星期内食用不完，建议冷冻保存。
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