燕窝是白的好还是黄的好 燕窝是白色好还是金黄的好
2颜色不同白燕窝的颜色为自然的象牙白，而金丝燕窝的颜色则是金黄色3泡发时间和泡发率不同白燕窝的泡发时间一般为34小时，发头一般在610倍左右 金丝燕窝因为很干，燕窝纤维较紧密，泡发的时候不容易泡。
毛燕”或“草燕”根据采摘地点的不同，采集于天然山洞中的野生金丝燕所筑的巢便是“洞燕”，而在人工搭建的燕屋中筑巢的金丝燕则出产“屋燕”根据色泽，燕窝还可分为白燕黄燕和红燕即所谓的“血燕”。
燕窝 颜色最好是鲜红色 燕窝按颜色分类可以分为白燕红燕黄燕三种三种燕窝对应的颜色也是白色红色黄色，但各个颜色的一些细节也是很重要的白燕白燕就是我们常说的屋燕正常白燕窝的白色是不均匀的，透明。
燕窝呈干货的时候，天然的颜色是有点偏黄的，因为燕窝主要是含蛋白质和碳水化合物，而这两样东西在脱水的时候会显得有点偏黄燕窝发泡好的时候，天然的颜色是晶莹剔透的白色，其实应该说偏透明，黑色的要么是羽毛，要么是。
燕窝不是越白越好纯天然很白的燕窝数量极少多数为偏灰偏黄，正常的燕窝，即便同一批货也会有色差，甚至一盏上都有色差所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险此外，假如怀疑是买来的是漂白的燕窝，可以将经过燕窝浸。
又称燕菜燕根燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕黄燕红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过。
据说，人们辨别燕窝最直观的方法就是看颜色，颜色越白亮的，燕窝就越好但位元堂的资深燕窝行家表示，当雨水充沛的时候，燕窝原料的颜色普遍会偏白，含毛量少相反，当雨水较少，温度较高的时候，燕窝的颜色会普遍较黄。
纯天然很白的燕窝很少，正常的燕窝会偏黄偏灰，同一批的颜色都会有差别，不会特别白，不然可能是漂白过的雅萃堂燕窝就很好，颜色比较自然，品质比较高。
1看 首先看颜色，一般正宗的燕窝颜色不会是纯白的，它可能是米白色带点黄象牙白或者白色略带暗灰色，色泽通透微黄有光泽如果特别白的燕盏那极有可能人工漂白过再看盏型呈不整齐的半月形船型三角形，中部。
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