面凉皮怎么做 面做凉皮皮的做法

做凉皮的食材只需要yào面粉，用生菜叶榨汁做了蔬菜凉皮，非fēi常成功，只是尝试阶段，所以只做了简单的一张，希望大家不要yào介意2 面粉加少许水，揉成面团，用塑料袋dài包裹住，醒20分钟面团的做法相信大家都会，水就少少的加。

我的蒸锅上双层的，上面制作面皮，底下蒸面筋，一举双得11将jiāng凉皮卷起来切成较宽的条，放入面筋，加入黄瓜丝，蒜末，花生碎，芝麻酱用水调稀放入容器中加入鲜味酱油，醋，盐，香油，搅拌均匀吃的时候淋入搅拌均匀。

凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同从制作方法上可大体分为蒸面皮擀面皮和烙面皮蒸面皮的主要yào制作方法是由面粉将jiāng面筋洗出或米粉加水均匀搅拌制成糊状，盛入圆形平底的金jīn属容器，摇摆凉皮容器使面米糊。

3杯，加12茶匙盐，加78杯水，揉成光滑的面团，醒30分钟左右即可2注意和面的水要yào用凉水，不能使用温水，因为温水会使面的面筋含量降低3这样和出来的面，做凉皮非fēi常适合，很劲道。

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