河粉凉皮 河粉和凉皮是一种东西吗
1、凉皮和河粉 凉皮陕西和山西特有的小吃，是用小麦粉做的，分为软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，软凉皮顾名思义口感软滑，柑凉皮比较硬，有嚼劲米粉是西南特有的，特别是云南和贵州等地，以桂林米粉最为有名之所以；河粉原料是米，颜色是乳白色，口感比较滑 凉皮是面，颜色偏透明色有点白，口感更韧些 河粉一般炒牛肉做成干炒或是湿炒牛河，或是做成汤河粉 凉皮都是拌的 有时是和担担面一起拌的 有时是和面筋一起拌的；区别 1口感不同 软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，口感软滑，凉皮比较硬，有嚼劲米粉是用大米磨成粉蒸的，口感更为嫩滑，入口即化 2产地不同 凉皮在陕西和山西特有的小吃，河粉主要在广东海南等地较多3。
2、河粉和凉皮的区别是口感，产地和口味不同河粉和凉皮的区别是口感区别凉皮是蒸出来口感细滑Q弹有嚼劲而河粉是将大米磨成粉末后蒸出来的，口感嫩滑入口即化产地不同凉皮产自陕西等东北地区河粉主要产于广东；凉皮和河粉不一样，区别如下1主要原料不同凉皮面粉，水，盐，味精，糖，辣椒，黄瓜，醋，豆芽，大蒜，酱油 河粉大米 2起源不同凉皮陕西关中地区 河粉广东海南广西福建等地区；原料不同河粉原料是大米，手工制成的河粉色白，也有的加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的凉皮原料是白面，颜色是白色的区域不同 河粉主要在广东海南等地凉皮是陕西和山西特有的小吃；一口感不同凉皮就是蒸出来的凉皮或擀的凉皮，口感软滑，凉皮比较硬，有嚼劲而河粉是用大米磨成粉蒸的，口感更为嫩滑，入口即化二产地不同凉皮是陕西和山西特有的小吃，河粉主要在广东，海南等地较多三。
3、凉皮是面粉做的凉粉是豌豆粉做的河粉是米做的粉皮是绿豆粉做的 1河粉 用米浆蒸成薄粉皮再切成带状而成盛行于广东广西海南，以广州市沙河出产的最著名，故名因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产；米粉是西南特有的，特别是云南和贵州等地，以桂林米粉最为有名之所以叫米粉是用大米磨成粉蒸的，口感比起软凉皮就更为嫩滑，入口即化，口味上以酸辣为主河粉主要在广东海南等地，河粉和米粉区别不大，河粉比起米粉；更接近面条的口感，河粉比较薄和滑，更有光泽都是中国广东广西和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一凉皮分为米皮和面皮两大类现有西府宝鸡擀面皮发源于岐山县汉中。
4、1口感不同凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，口感软滑，凉皮比较硬，有嚼劲河粉是用大米磨成粉蒸的，口感更为嫩滑，入口即化 2产地不同凉皮在陕西和山西特有的小吃，河粉主要在广东海南等地较多3口味不。
5、不可以凉皮跟河粉是不一样的凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，口感软滑，凉皮比较硬，有嚼劲河粉是用大米磨成粉蒸的，口感更为嫩滑，入口即化。
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