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燕窝炖好后会变的晶莹剔透的炖燕窝做法如下需要提前准备好的材料包括燕窝 3盏冰糖 20克姜片 3片1第一步将燕窝浸泡水中5小时2浸泡好后用手撕开3使用清水冲走杂物，清洗干净4锅里放入适量的水。
燕窝炖好了是什么样子 燕条和整块燕窝这两种燕窝炖出来看起来差不多就是会变成湿湿的一根一根，比干的时候膨胀很多很多，血燕膨胀没有白燕明显，白燕会变得量更多，而且白燕比较滑，就是一块块在嘴里像要含化了的感觉。
燕窝炖好后是类似蛋清味道，一般来说炖好的燕窝还是会有一股淡淡的腥味，和蛋清的气味很相似这个味道是燕窝应有的淡淡味道，不过，如果很多人接受不了这个味道，可以加入蜂蜜牛奶椰汁等辅料有些商家利用腥味做文章，故。
燕窝尝起来很软高品质的燕窝口感细腻光滑如果炖燕窝的水很粘，通常会涂上胶水或增稠剂燕窝炖得不彻底它尝起来很脆炖到合适的时候，它尝起来像果冻，又软又香炖了很长时间后，液体就会融化燕窝是一种水溶性。
炖熟的燕窝由于水分充足，会和汤水融为一体，渐渐沉底，外观上看起来完全透明，像是水晶果冻一样，而未熟的燕窝外观上是白色的，与水并不会相融燕窝炖出来是水水的还是稠稠的若炖煮时间过长，燕窝就会化成水，所以。
这怎么形容呢，炖好的燕窝，会闻到一阵新鲜的蛋白质味此时部分燕窝已经融进水中，形成粘稠的质感真燕窝入口顺滑粘稠绵软，而不应该有太过爽口的感觉你可以去网上搜索点图片看看。
1特等燕盏Q滑柔顺极致享受2燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收3燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难。
燕窝炖好后，其原本的条状物会呈现比较软绵的状态如下图。
品质好的燕窝煮后口感细腻爽滑炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂燕窝又称燕菜燕根燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴燕窝按筑巢。
燕窝炖煮前可以看到燕窝呈现比较结实的条状物如下图燕窝炖煮后，条状物呈现的比价软绵如下图燕窝可以清炖，也可以加配料炖燕窝的炖煮方法燕窝干品35克，泡发后2550克，清水以一克干燕窝对50cc调配。
炖好的燕窝晶莹剔透，有一层细细的小泡泡，有粘稠感加些牛奶，燕丝就丝丝分明了。
首先，燕窝炖好以后它的味道闻起来有点像煮甜鸡蛋汤那种清香的味道，不过比甜蛋汤的味道更淡些 如果炖好的燕窝味道有很浓的腥味或胶味，这就有可能不是天然纯正的燕窝 干燕窝闻起来也会有轻微的霉味或淡淡的腥味，是。
炖煮时间的长短也会对燕窝口感产生影响，燕窝的炖煮时间在2540分钟左右，时间越短燕窝越有嚼劲，时间长了就会越软糯不过有时候炖煮出来的燕窝软软的不Q弹也不爽滑，吃起来却像是粉丝一样，脆脆的硬硬的，这是什么。
2燕碎燕碎出来得效果反正血燕是弯弯的一小粒一小粒炖燕窝的方法1需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，当然也可用陶瓷锅或不锈钢锅2将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅。
没有特别的味道，就像是我们自己及家煮熟的银耳，除了冰糖等辅料的味道，食料本身没有其他的味道一什么是燕窝燕窝，就是燕子的窝不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝金丝燕属鸟纲，雨燕科。
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