燕窝没什么营养 燕窝没什么营养价值
有燕窝的营养成分在炖煮中的变化跟炖煮温度有直接的关系，与炖煮时间的关系并不是很大所以因为炖煮时间较长造成燕窝化水后，燕窝的口感全无，但是营养流失情况并不是特别明显所以即使炖化水了也不要觉得没有营养丢掉；所以有时候燕窝的消费往往是因为它传说中的营养价值，但事实上燕窝在营养层面上不算优秀，甚至可以说是比较差的燕窝的宣传中最强调的就是“高蛋白”和所谓的“唾液酸燕窝酸”，但事实上这两种东西跟商家解读的情况并。
3爱护动物 部分外国人对于动物的爱护情节较重，而燕窝是金丝鸟为了雏鸟所筑成的巢穴，如取走巢穴，就会给幼鸟带来危险，影响鸟儿们的繁衍生息，因此不食燕窝也是爱护动物的表现之一4觉得燕窝没营养 外国人不吃燕窝还有；燕窝的滋补作用古人就发现了，里面还有非常多的微量元素，对女性有非常大的好处，另外它还能够增强宝宝体质，对于孕妈来说是一个特别营养的补品，不但能让自己的皮肤状态更加细腻有光泽，而且还会让精力充沛，整天精气神都比较。
燕窝没什么营养价值
1、1燕窝炖成水了还营养2燕窝中的主要营养成分是蛋白质氨基酸，一般情况下，燕窝在合理的时间内炖煮是不会出现炖成水的情况的，而且炖燕窝也不是炖的时间越长越入味，如果燕窝炖的时间太久化成水的话，虽然有部分。
2、隔水炖煮，这样能更好的保存燕窝的营养成分，将泡发好挑洗好的的燕窝原料放入炖盅中，加水后盖上盖子，炖盅放进锅内隔水慢炖另外，燕窝清炖为佳，味不宜杂小火慢炖2025分钟，燕窝含有水溶性蛋白，炖煮的时间。
3、4清洁品质优质燕窝不应含有蛋壳甲虫等杂质天然燕窝会有少许绒毛，可以用清水浸发燕窝后撇去杂质有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝就没人敢吃了5燕窝口感优质燕窝口感细腻爽滑。
4、而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶中国食品营养安全委员会主任姬黎霞也告诉科技生活周刊，现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质微量。
燕窝到底有没有营养?
燕窝富含有燕窝酸蛋白质和水溶性的蛋白质以及碳水化合物等等，燕窝的口感甘甜，顺滑细腻，其实它起到入润肺的效果，其中微量元素铁钠钾对促进人体活力有着重要作用的燕窝也属于一种比较大补的食物，和冬虫夏草一样。
吸收效果最好用法清炖好的燕窝有一股淡淡的蛋清香味，食用起来味道极淡，喜欢美食的朋友，也可以加入冰糖牛奶木瓜等辅料，美味又营养注意事项如果人多一次也可多泡几片燕窝，燕窝和水的比例以150为佳。
在其保质期内是可以食用的，因为其中的营养虽有流失，但并没有完全失去营养价值但要注意那种炖化了，有股胶味或化学气味的燕窝，则不要食用，可能是不良商家添加了其他物质制成的假燕窝，食用可能危害健康。
燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子屋檐下的叫家燕swallow，属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，导致没办法吃，也没什么营养价值可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于。
2水溶性蛋白质 含量499%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育以及病后复原，它的特质就是容易被人体吸收3碳水化合物 含量306%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相。
隔水炖相当于是加热闷煮，大容器内的水份会随着蒸汽慢慢流失，但小容器内却丝毫不用担心水份和营养的流失燕窝炖之前需要泡发，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍。
有的，同等级燕窝，不管是碎燕或者是燕盏，营养价值是一样的。
2将浸透及清洗后的燕思巢燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好，然后你再把它放入到锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖就可以了3燕窝及开水或其他营养液如鸡汤在炖盅内的水位不超过该炖。
2向其加入纯净水 3泡发6至8小时 4中途换一次水 5等待7小时即可 6挑出眼窝中的燕毛 7将眼窝撕成条 8进一步挑去杂质 9将其清洗干净，过滤 10放入隔水炖盅 11加纯净水，略没过燕窝 12向炖。
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