湿米粉的做法 湿米粉的做法大全
手工扁湿米粉做法主料大米手工米粉的做法步骤选米米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉26 现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断，陈年的早稻米可以到当地粮仓去。
手工湿米粉做法还挺简单的，首先选用一些大米用水泡干净，然后打磨好成米浆放在锅中煮，最后把煮好的米浆倒入刷上一层底油的不锈钢盆子，煮大概15分钟，出锅切长条，再放入锅里煮15分钟即可手工湿米粉的制作方法 1 手工。
打浆 把早稻米自来水泡浸，当泡到小米粒绵软时再用电量磨将米弄成浆煮熟打出去的浆假如太干燥，需要加适当的水对粘米粉开展稀释液粘米粉不可以太干燥，不可以太稀 接下去找一个平扁的不锈钢盘子，在菜盘上抹。
一准备材料米粉市场有卖湿米粉，超市也有干的，提前泡好，鸡蛋 ，骨头汤，辣椒，猪肉，老干妈，大蒜二长沙米粉的做法 1骨头汤提前煮好备用实在没有煮汤，其实白水煮开加入油盐也可以，我也经常这样做底汤。
具体做法在盆中放入一把米粉，倒入清水将米粉浸泡开，半根胡萝卜清洗干净之后切成细丝，一个白菜帮切成细丝，3个大蒜切成蒜片，2个小米辣切成段，一个葱白切成段备用炒米粉锅中倒入水，水开之后将米粉放在锅中煮一下。
石磨米粉制作过程 1选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 2洗净米洗净后，放入大水槽中 3浸泡放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 4磨米米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状。
岑溪湿粉，外地也有的，就是平常的河粉，一般都是机制的，没有岑溪湿粉的代表新圩米粉用石磨做的好吃。
准备原料米粉用温水浸泡稍软，放入沸腾的热水中煮半分钟捞出冲凉尽量挤干水份剪适当段备用准备调味汁2匙生抽＋1匙香醋＋1小匙蚝油＋1小匙香麻油＋少许糖盐胡椒粉＋1小匙XO酱＋水调匀我用了泡发香菇的水再。
做法如下 1大米洗净至水清为止，浸泡约二小时，捞出沥水 2用料理机把大米打成米浆 3米浆静置约一小时，把上面的清米浆，先倒出来，这样下面就是湿米粉了 4取湿米粉的十分之一，加入适量的清米浆倒入锅中开火搅拌至。
炒河粉干炒牛河，湿炒牛河广东的河粉，宽的米粉做法 北方的面就全是用麦子做的南方都有这种米做的面条，四川白家米粉桂林米粉云贵米粉湖南米粉，还有炒米粉各地做法不同，光米粉的做法就相差万千，不过都。
南方口味 材料大米500克山楂50淮山100和一些杂粮，一起打成米粉用沸水煮开，加入适量的米粉，煮成糊状即可，加入调味，就可以给宝宝服用，有利于营养吸收，健脾帮助消化原料特料水蛇黄青蛙各一只，猪。
1做之前一晚将米浸湿，要一个晚上的时间哦 2早上将昨晚浸的米磨成米浆3用溥的平的蒸盘，倒米浆在蒸盘上摊平 4放进蒸炉里蒸个34分钟即可然后撕下来再切成一条条就是河粉了注意蒸炉要看你的火候。
那是因为你用的是干米粉，桂林的米粉出名很大的原因是它的米粉好，只有用桂林的水才能做出正宗的桂林米粉，不然再怎么做也不好吃，还有，桂林的米粉是干捞的，不能加很多的汤，再配上酸辣椒，酸豆角，卤的牛肉，和锅烧。
lt米粉制作过程步骤1选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米步骤2洗净米洗净后，放入大水槽中步骤3浸泡放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右步骤4磨米米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨。
泡发干米粉步骤如下主料干米粉凉水开水 第一步准备好干米粉放在一边备用第二步准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉水中泡4个小时第三步准备一个锅，加水烧开第四步。
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