糯米粉可用什么代替 糯米粉可以用什么代替

做汤圆没有糯米粉fěn用粘米粉fěn代替汤圆别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一 同时也是元宵节最具jù有特色的食物，历史十分悠久据传，汤圆起源于宋朝当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻猪油做馅加入。

糯米粉fěn可以用水磨米粉fěn熟米粉fěn代替1水磨糯米粉fěn水磨米粉fěn是以柔软韧滑香糯而着称它可以制作汤团元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国2熟米粉fěn糕粉fěn即熟糯米粉fěn是一种加工粉fěn。

不bù可以用糯米粉fěn代替低筋面miàn粉fěn糯米粉fěn是将糯米研制成粉fěn末状，加水可以凝固，多用于做面miàn粉fěn类食物，如汤圆，年糕等děng口感gǎn较软，粉fěn糯味道低筋面miàn粉fěn简称低粉fěn，又叫蛋糕粉fěn，日文称为薄力粉fěn低筋面miàn粉fěn是指水份138%，粗蛋白质8。

糯米粉fěn能用玉米粉fěn，木薯粉fěn，土豆粉fěn，红薯粉fěn等děng淀粉fěn类来代替，它们都具jù有不bù错的粘性，可以增加吃的口感gǎn奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉fěn，如果没有糯米粉fěn，那么最好的选择是玉米淀粉fěn，因为这玉米淀粉fěn会比较黏，面miàn粉fěn和淀粉fěn。

1如果实在是没有糯米粉fěn，可以用玉米粉fěn，木薯粉fěn，土豆粉fěn，红薯粉fěn等děng淀粉fěn类来代替，都具jù有不bù错的粘性，可以增加吃的口感gǎn另外如果是以下的情况，也可以选择其他的东西替代2糯米粉fěn是以柔软韧滑香糯而着称可以。

1如果实在是没有糯米粉fěn，可以用玉米粉fěn，木薯粉fěn，土豆粉fěn，红薯粉fěn等děng淀粉fěn类来代替，它们都具jù有不bù错的粘性，可以增加吃的口感gǎn2紫薯珍珠奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉fěn，如果没有糯米粉fěn，那么最好的选择是玉米淀粉fěn。

1制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉fěn，如果没有糯米粉fěn，那么最好的选择是玉米淀粉fěn2南瓜饼一般是用糯米粉fěn制作的，但是如果没有糯米粉fěn也是可以用面miàn粉fěn代替3糯米粉fěn还可以用来做月饼，但是如果实在是没有糯米粉fěn。

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