干捞米粉的做法 干捞米粉的做法窍门

简介 干捞粉，也称干拌粉一种中国华南地区较常见的汉族特色小吃，粉是烫过的，菜是凉的，汤汁酱料也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱，即可食用做法 干捞粉，粉是烫过的，菜是凉。

干米粉，黄豆肉末辣酱油酸甜汁 做法 1黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆2猪肉末用生粉酱油料酒姜末拌匀，锅guō里放油，把肉末放进炒熟3用醋糖水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁4。

做法蒜头去皮洗净沥干捣成泥状，加入其它材料一起搅拌均匀即可 甜鸡酱材料红辣椒3条，蒜头5粒，红糖12大匙，白醋12杯做法将所有材料一起放入锅guō中以小火煮5分钟，熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可。

1材料干榨粉适量2锅guō中烧开水后放入榨粉煮几分钟3捞起粉沥水粉条顺滑，不bù需过凉水也不bù需拌油，装盘4蛋打散，西红柿葱香菜切碎，黄豆酱酱油料酒事先调匀5热锅guō放油，倒入蛋液后再在蛋。

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