米粉蒸肉窍门 米粉蒸肉窍门是什么
步骤五花肉冷水下锅放入洋葱 小葱 高度白酒 盐 花椒 香叶 桂皮煮25分钟待凉透控干水分的五花肉用小火将皮朝下按住煎出皮，其他几面也要煎一下将煎过的五花肉待凉后切成薄片，豆瓣酱剁碎，料酒，蚝油，酱油，生抽。
家常粉蒸肉的做法步骤1原料图如图2五花肉冻两三个小时后，切薄片和葱末姜末混合肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了3加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使。
1将五花肉切成2寸半长，半公分宽的片，和甜面酱，老抽，葱，姜，盐，糖，一起放入盆中拌匀，腌制半小时2将糯米和八角放在锅里炒至发黄3将步骤1和步骤2混合4肉皮朝下，整齐的码入碗中，加入凉水，水面与。
家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉土豆熟肉粉鸡精生姜做法步骤 1生姜洗净，碾碎2肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀3土豆。
米粉蒸肉做法一，材料 食材五花肉 1块 小米 1杯子生抽和味极鲜酱油 适量蜂蜜 一勺胃没有问题的，可以加些料酒 口感酷似粉蒸肉，卖相黄澄澄的，好看做法 1小米洗干净，浸泡2小时2五花肉切薄片，用酱油。
一首先准备猪肉一块，我一般都是用五花肉来做粉蒸肉五花肉肥瘦相间，做出来的蒸肉很香，将五花肉切成一厘米厚度的方块这样能快一点蒸熟二准备生姜，大葱切成段，准备一包蒸米粉肉的米粉，这个米粉在超市都有卖的。
其中的水分还没有出来，这样蒸出来的肉会不香，等肉冷却了，高压锅蒸饭的时候，放入架子，在里面同时，蒸，这样蒸出来的米粉肉真的很好吃你打开来吃的时候，那味可以铺满整层屋子好吃的米粉蒸肉就这样完成了。
7蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了8拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用粉蒸肉。
“每年过年家里都要准备一些菜，蒸碗这个估计好多地方都有我家也是基本年年做，老爸每年临近过年都要炸丸子，猪肉做蒸碗粉蒸肉，条子肉，小酥肉，黄焖鸡，蒸带鱼，这几样是我家的老几样了今年不一定有时间一一和大家分享。
粉蒸肉的做法 1大米和糯米约21的比例混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉 2另取花椒炒至微焦，香味浓郁，放凉后捣成粉，或者用料理机打成粉 3五花肉洗净沥干水，切大。
1先将肉切成08cm的肉片2扮上适量蒸肉粉，有的蒸肉粉不用调味，有的需要自己调，看你喜欢3蒸上约半小时，用筷子捣得烂你就可以品尝到“沔阳三蒸”的特色了4这就是纯正沔阳三蒸的做法做法简单，味道。
10出笼之后在菜品表面均匀淋上一层麻油，撒上香葱或是香菜即可食用贴心小窍门 1这里的米粉是自己做的，如果没有这个条件可以直接在外面买米粉2粉蒸肉蒸多久才能将肉蒸熟了，这里用电磁炉蒸了40分钟就合适了。
粉蒸肉是一道有着悠久的历史的名菜，粉蒸肉香味浓郁，糯而清香，酥而爽口，米粉油润，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，下面教你几道正宗粉蒸肉一四川粉蒸肉 主料五花肉 500克 五香蒸肉米粉250克 郫县豆瓣3汤匙 酱油1。
四川粉蒸肉附美味蒸肉米粉做法的做法步骤8 8用铲子不停翻炒四川粉蒸肉附美味蒸肉米粉做法的做法步骤9 9直至大米糯米外表发黄关火，等米凉透四川粉蒸肉附美味蒸肉米粉做法的做法步骤10 10用料理。
一是锅的密封性要好，只有这样才能尽快的蒸熟二是不能太老了味道就要自己调了，最好是先腌下，也可下一点淀粉我平时都用，这样能让肉吃起来嫩一点还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去，这样能让肉更鲜美。
与本文知识点相关的文章：
