米粉怎么做好吃啊 米粉应该怎么做才好吃
主料 大米 手工米粉的做法步骤 1 选米米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购2 磨浆 把；先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了 手工米粉的口感比机制米粉要好，但因操作麻烦，现在已经很少有人制作手工米粉了现在能吃上一碗手工米粉，算是一份美好的回忆。
1 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软2 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用3 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净4；1原料干米粉，鸡蛋，空心菜，葱蒜，酱油，盐，鸡粉，胡椒粉，油辣椒，香油，猪油2干米粉放入盆中，注入没过米粉的清水，浸泡两个小时，将它泡软，泡的时候，上面最好是压一些重物，防止米粉翘起来，导致有一些地方；我给推荐一个家常做法，做法简单，又很好吃家常煮粉 炒菜加盐放酱油，煮粉别忘加卤水卤水在一碗桂林米粉中永远是配角，可是这碗桂林米粉正宗不正宗，除了看粉吃起来的口感是否软滑细腻，关键还在卤水上原料米粉猪瘦肉；1在超市买来干米粉，取适量备用2把米粉泡入水中，冲洗干净3煮锅里放水煮开，把米粉放入开水锅里焖着，等待泡发泡发好的米粉成白色，比原来粗大一些4米粉泡发好后沥干热水，冲洗干净后用凉水泡着，这样；“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质干米线由于制作简单，开始一步步取代酸浆 米粉 米线，而干米线也被做得更细，更；晚餐好像必须要丰盛才说得过去，大鱼大肉过多，不容易消化，还容易长胖，隔三差五煮一碗汤米或者汤面当晚餐也不错的看这一锅米粉料很足，肉片西红柿菠菜，满满一大锅，足够一家四口人当稀的吃了，再来一点主食，是；1准备好食材2米粉用凉水泡软3胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段4热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用5胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；并且米粉的制作全过程较为的便捷，但一定要依照恰当的制做方法来制做，要不然米粉制作的出去以后的味儿都是不尽如人意很多人都不清楚米粉怎么做美味那麼，煮米粉怎么煮美味呢？第一，煮米粉怎么煮美味呢？准备好原材料细；1米粉1把，猪肉末300克，青菜芯几颗，香菜1根，小葱2根，姜2片，牛肉酱2大勺，盐少许，食用油适量2干米粉提前用清水浸泡变软有急着吃的也可以直接煮，直接煮10分钟左右，也能直接煮软3准备好猪肉末。
炒米粉的做法用料米粉干的 2块鸡蛋2个火腿1根豆芽1小把油菜1小把洋葱1小块小米辣1个调料生抽蚝油老抽盐适量郫县豆瓣酱适量1米粉提前泡软2准备配菜，自己喜欢吃就好3来点爆锅的；准备材料米粉1块味极鲜1勺醋2勺辣椒油1勺白芝麻1茶匙盐半茶匙花生米几粒香菜少量 一碗中倒入味极鲜酱油 二倒入香醋 三加入适量辣椒油 四加入少量熟白芝麻 五加入少量盐，搅匀备用 六米粉。
米粉怎么做好吃又简单原料米粉猪瘦肉卤水食盐食油酸笋指天椒葱花西红柿生抽生粉做法步骤第1步瘦肉切片，放点食盐生抽生粉腌制备用 第2步将西红柿酸笋指天椒葱花切好备用 第3；方法1米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟2辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎3调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐味精味极鲜香油醋搅拌均匀4锅里烧热油，热。
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