米粉酱的做法 酱香米粉酱怎么做
蒜蓉酱的做法主料 蒜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蔬菜精 适量 步骤 1准备好外表饱满干净的大蒜2将蒜剥开，剥成一粒一粒的3用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮4将蒜粒大致切碎5放入捣。
食材准备郫县豆瓣25g鲜辣片25g甜面酱10g胡椒粉5g花椒粉10g豆干若干肉丁若干 注1从放入肉丁开始，一定要全程不断翻搅，不然糊锅粘锅就麻烦了2肉丁最好23手切，能吃出真材实料，13用稍肥点。
lt米粉制作过程 步骤1选米 选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 步骤2洗净 米洗净后，放入大水槽中 步骤3浸泡 放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 步骤4磨米 米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用。
首先米浆要用珍贵米做，磨之前要泡一晚上更佳，这种米做的有韧性，不会碎，如果没有珍贵米的话，就往米浆里放点硼砂，这样口感会很好的，我家里自己做的都会放些其次是那个酱料，酱料的做法就多了，可以切点辣椒，放。
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