怎么做桂林米粉 桂林米粉的粉是怎么做的
1去超市买一包桂林米粉，10几块钱就可以买一大包可以吃很多顿买回来的桂林米粉用冷水先泡开大概5小时，不赶时间的话不建议用温水或热水浸泡会影响粉的口感2锅中放水，大火烧开，将米粉放进去煮大概45分。
1将鲜湿桂林米粉拆袋放入碗中，倒入100度的沸水2将鲜湿桂林米粉拆袋放入碗中，倒入100度的沸水3先不要搅拌，加盖泡十分钟左右，待米粉泡软后再搅拌散开，要不然米粉容易断的4大约10分钟后，揭盖把米粉拌开来。
1米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡78小时，软了即可2加入以上调味品拌匀调味品视个人口味调节量好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！桂林米粉的做法二 材料桂林米粉350克，皮蛋。
热量也只有180卡路里，不过我们这里说的是用清汤煮的桂林米粉，如果说选择用加了非常多料之后的高汤来煮，那么热量自然会增加，想要控制热量，不妨在配料上以清淡为主。
1首先我们要把桂林米粉，一般外地买的都是干米粉泡发好，PS也可以晚上用60多度的水泡到第二天即可，确定不硬心哦泡好后就是10分钟搞定一个早餐米粉哦2泡好后准备配料，主要大众的配料有桂林酸笋，泡酸。
所需材料米粉100克熟牛肉100克熟鸡蛋1个黄瓜50克生抽20克蒜末20克辣椒油10毫升 1黄瓜切丝2熟鸡蛋切半3牛肉切片4锅中加水，放入米粉5煮熟后盛入碗中6加入黄瓜熟鸡蛋牛肉。
正宗的桂林米粉的做法是需要准备米粉，若干卤牛肉，适量的香菜，辣椒和卤水，我非常喜欢吃桂林米粉，口味独特又很酸爽而制作桂林米粉需要将米粉泡软，并且放到开水锅里烫透，捞出来控干水分就可以了，当米粉烫好以后，是加入。
一桂林米粉的制作方法做桂林米粉时先将米粉过滚水后放碗中，加少许油，适量卤牛肉锅烧配菜，最后加入半勺卤水，一碗正宗的桂林米粉就做好了因为熬卤水时加入了牛骨髓，所以卤水自带一定的粘性，将其拌匀后，则会依附。
1瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌均匀放置一边备用桂林米粉在水内泡制一晚上备用锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒肉末炒到变白后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒2加入了郫县豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用锅内倒。
桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说桂林米粉的制作方法是先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使。
把米粉放进去，一直煮到味道浓郁变熟以后加一些青蒜苗就可以了，吃之前加入适量的白胡椒粉可以做干捞桂林米粉，需要准备花生，酱油，酸豆角，酸笋，桂林米粉，先把米粉浸泡开，加入适量的水煮熟，辣椒爆香，再加一些酸豆角。
桂林米粉制作方法 原料桂林米粉100克，锅烧肉卤牛肉炸黄豆卤水汤猪油葱花大蒜等适量制法1锅烧肉是用猪血口肉煮透后入油锅浸炸至酥脆而成，卤牛肉是将质老味鲜的牛肉经焯水后，入卤水锅内至。
好吃的桂林米粉做法1最重要的一项是卤水，卤水是由牛肉和一些个做菜材料就不一一说明了一起熬成的2米粉，由桂林的水做出来软和，顺滑3卤菜，比如牛肉，红烧肉，香肠，锅烧4酸菜酸廖菜。
制作步骤1酸荞头从泡菜坛子里夹出来冲洗干净切成丁2桂林米粉用开水烫散，倒去开水晾凉备用3辣椒叉烧切好，大蒜一个，拍一下即可4锅中放入少许油，下叉烧辣椒大蒜头盐生抽炒匀即可5。
材料 米粉300g 高汤1L 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法 1米粉提前一夜浸泡凉水2锅里烧开水，加入米粉煮熟3顺便焯烫小青菜。
桂林米粉的做法1备好材切好2米粉在盆里加水泡5小时，锅中水烧开，下入米粉3煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为最佳4煮4，5分钟后捞出，在冷水里过下5然后在锅中再倒入。
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