桂林米粉螺蛳粉 桂林米粉螺蛳粉区别
1、1螺蛳粉用的米粉是干榨粉，煮之前要用冷水浸泡是之变软，才放入滚水中煮12分钟桂林米粉是湿榨粉，食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可2桂林米粉制作不简单，成品外表洁白光亮柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。
2、螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉 桂林米粉是广西桂林小吃 2风味不同 酸辣粉是麻辣鲜香酸且油而不腻 螺蛳粉具有辣爽鲜酸烫的独特风味 桂林米粉以独特的风味远近闻名，香甜，酸辣，老少咸宜 3食材主料不。
3、1食材不同桂林米粉主要使用的食材是米粉，牛肉片，锅烧，牛肝等而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳，米粉，酸笋，青菜，腐竹，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干等2口味不同桂林米粉的口味是香甜，酸辣而螺蛳粉的。
4、螺蛳粉具有酸辣鲜爽烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首它使用了柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋酸豆角花生油炸腐竹黄花菜鲜嫩青菜等配料，酸辣开胃2桂林米粉用盐酱油八角等香料做卤肉。
5、个人觉得螺蛳粉比桂林米粉好吃很多，因为桂林米粉它首先是米粉，然后再用油去炒，就会显得非常的油腻，但是螺蛳粉除了臭以外就非常的香了。
6、桂林米粉高螺蛳粉和桂林米粉是桂林米粉热量高，大米的含量高，此米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名。
7、桂林米粉是桂林市的著名小吃，现分布于全国各地，它以卤水酸豆角黄豆腊肠等物为主要原料制成，属于国家级非物质文化遗产，味道酸香顺滑，因此也深受人们的喜爱3螺蛳粉 说到广西可能很多人都会想起柳州螺蛳粉，它是。
8、中国最好吃的四大米粉分别是桂林米粉柳州螺蛳粉南宁老友粉重庆酸辣粉1桂林米粉 桂林米粉比较简单，调料看起来很少，给人的感觉就是比较清淡但吃起来感觉还是比较不错，因为桂林米粉给人的感觉就是不需要太多的调料。
9、觉得还是螺蛳粉比较好吃，因为我觉得桂林米粉它是炒的，然后因为粉又用油炒，就会非常非常的油。
10、因为原材料里面没有使用酸笋，而柳州螺狮粉被一部分人认为臭的原因是里面有酸笋，酸笋与臭豆腐一样喜欢的人认为香不喜欢的人避之不及当然了随着饮食文化的交融桂林米粉的配菜也有酸笋了，可以不放就可以了。
11、螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性。
12、桂林米粉和螺蛳粉是广西的地方美食我觉得两种零食最大的区别在于用的汤底螺蛳粉的美味在于它独特的汤料，由蜗牛山奈八角桂皮丁香各种辣椒天然香料和调味料组成将田螺在清水中浸泡1小时，清洗泥和土，然后再。
13、桂林米粉和螺蛳粉的区别 1食材不同桂林米粉主要使用的食材是米粉，牛肉片，锅烧，牛肝等而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳，米粉，酸笋，青菜，腐竹，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干等2口味不同桂林米粉的口味是。
14、各有千秋，各有特长，共同的特点一个字辣，柳州螺丝美味主要是螺丝粉不见螺丝而粉汤相当的鲜味可口！桂林米粉则以独特的卤水配料，鲜辣可口，两样都是广西的三大主餐之一，也是地方风味吃。
15、柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉，一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形3螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服。
16、桂林米粉和螺蛳粉都是广西桂林的特色美食，味道可口，营养丰富接下来和我一起来了解下桂林米粉吧干的桂林米粉要泡多久才能吃 泡制的时间有不同，你如果想快些吃就加热水，就本人的经验一般来说用凉水浸泡半小时，把粉。
17、我来了广西桂林半年多了，看到这边人的早餐大多是吃粉，桂林米粉螺蛳粉老友粉等 我在桂林吃的早餐大多是米粉，有汤米粉卤菜粉，四块五块六块钱这样一两二两三两的，份量还挺多的，主配菜是瘦肉锅烧牛肉这些，其他。
18、味道可以，粉有劲道螺柳州的差不多，没想到在深圳还能吃到这么好的以前在外面吃的假死了。
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