水磨糯米粉做汤圆 水磨糯米粉做汤圆总是裂

方法步骤 把bǎ水磨糯米粉倒入干净的深盆里 按照包装背面的说明，一yī边加入温水一yī边用筷子搅jiǎo拌 搅jiǎo拌成雪花状，没有干粉即可 拌好以后用手把bǎ糯米粉和成光滑的面团 糯米团趁着还温热的，赶紧往里面包馅料，这时候更好操作，不容。

水磨糯米粉怎么做汤圆 材料水磨糯米粉500克，60度温水350克 1把bǎ水磨糯米粉倒入干净的深盆里 2一yī边加入温水一yī边用筷子搅jiǎo拌 3搅jiǎo拌成雪花状，没有干粉即可 4拌好以后用手把bǎ糯米粉和成光滑的。

水磨糯米粉做汤圆最好用热水，要是直接用冷水的话，揉出来的面团就会比较松散，难以成型，口感也不好，而使用热水的话，能增加汤圆的黏性，更容易揉成面团，一yī般只需要用热水烫一yī下，然后用温水和面即可水磨糯米粉做汤圆。

汤圆一yī般都是糯米粉做的，但糯米粉做汤圆也可能会失败，那么糯米粉做汤圆用冷水还是热水呢首先准备300克水磨糯米粉，在糯米粉的中掏一yī个小洞，里面加上白糖3克，准备开水80毫升，先烫一yī下里面的白糖，然后再烫一yī下糯米。

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