糯米粉切糕窍门 糯米粉切糕窍门图片
切糕的配方切糕为北京著名的小吃由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名以下是家常切糕的做法1先把东西准备出来，枣，花生，红豆的量随意，按个人口味酌情增减2把糯米花生和红豆；大概2厘米厚就可以了7铺一层红枣8再铺一层糯米饭一层红枣一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好9找一个重物将切糕压实10吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。
1带核的枣需要先把枣核去掉2糯米不用提前浸泡，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用正常煮饭功能蒸熟即可3枣去核竖着切成两半，上锅蒸十五分钟4准备一个盒子，铺上保鲜膜，按照盒子的；糯米粉做切糕的话，最好再加一点粘米粉在里面呢，这样的话，做出来的切糕才会有韧性，不会太软的，如果是全糯米的话，切糕做熟了就粘在一块，很难分开。
糯米粉切糕的做法
1、白砂糖 25g 水 适量 蔓越莓干 30g 糯米切糕的做法 1在超市买的糯米和枣，枣已经是去核的了，如果带核的早需要先把枣核去掉2糯米不用提前浸泡，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用正常煮饭。
2、一糯米切糕制作步骤1准备食材糯米红枣葡萄干白糖 2把糯米淘洗干净，用水浸泡12个小时，浸泡至用手轻轻一搓就可以把糯米搓碎的状态，把糯米捞出来，控干水分放进盆子里3蒸锅里加入水，把糯米放进去蒸。
3、1 将糯米淘洗干净，浸泡45个小时2 糯米控干水分，放入电饭煲蒸15分钟3 开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制20分钟4 把蒸好的糯米用勺子或捣。
4、原料配方制70块 细糯米粉25公斤 绵白糖15公斤 细粳米粉1公斤 糖桂花100克 制作方法 1取细糯米粉175公斤细粳米粉075公斤放入木桶内拌匀，中间扒窝，舀入清水约075公斤，用手拌匀，放入竹筛内边揿。
5、1糯米提前用水泡好，泡6个小时以上，用手一捻，米粒就会碎掉，这个状态是最好的，蒸出来的切糕，会更糯2泡好的糯米，放入蒸屉上，大火蒸20分钟，下边要铺上笼屉布，防止粘篦子，蒸的时候不需要加水3。
6、在家做糯米切糕，需要上高压锅蒸上半小时左右，蒸好的糯米切糕，米香浓郁，还带着浓浓的枣香和豆香，吃上一口又糯又甜，那么我们在家该如何制作这道美食呢小编下面就把具体做法分享给大家糯米切糕做法复杂，喜欢的可以。
7、做法就是准备一些糯米粉用开水烫一下面 再把大枣还有葡萄干放进去揉搓 揉搓好之后就是放在锅里蒸就可以了 ，蒸好之后放凉就变成切糕了。
糯米粉怎么做切糕才好吃
1、非常好吃，尤其是小朋友特别愿意吃，但是糯米是不太容易消化的食物，所以肠胃功能不好的人看完之后感觉又是泡米又是蒸米，非常复杂，感觉有那个功夫真不如超市买上一块我也是很喜欢吃糯米，糯米切糕很多地方都有卖，走在。
2、2糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧你看着办吧，可以先少点少点来3将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬这个得自己把握，但是我觉得很容易，先少点少点加巧克力糊糊就行4成团后，揪成小团。
3、取一保鲜盒，给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油，以便把切糕从保鲜盒里倒出来06 把糯米放入保鲜盒，第一层放糯米，把搅好的糯米用勺子放入保鲜盒里，勺子背面也涮些油，抹平糯米，再把做好的枣泥放一层在糯米上面用勺子。
4、玉米切糕的做法详细介绍 菜系及功效甜品点心 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味甜味 工艺煮 玉米切糕的制作材料主料玉米鲜300克 辅料木薯25克，糯米粉25克，椰子水400克，牛奶250克 调料。
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