蒸鹅蛋为什么是白色 鹅蛋蒸出来为什么发绿
主要有以下原因一般情况下鹅蛋煮好之后是米白色的，要是出现了灰色的情况下，那么很有可能是煮到了受精的鹅蛋，因为鹅蛋受精之后会开始变黑，里面的蛋白以及蛋黄也会逐渐变色，这就会导致鹅蛋煮好之后变成灰色很多人认为。
鹅蛋的体积较大，需要煮的时间长些才能熟透，你说有的蛋清透亮是没有煮熟，多煮些时间就好了记住煮鹅蛋时，锅中的水一定要覆盖住鹅蛋，这样鹅蛋才能熟的一致，不会出现生熟不均的情况。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍，煮出来呈半透明状是正常的，可以放心食用鹅蛋中以散养大白鹅蛋白羽营养最好所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋。
蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境一般来说，鸡产蛋在草堆里，颜色接近草色鸭产蛋在水边，颜色接近水草鹌鹑蛋位于杂草和乱石中，因此蛋壳斑杂。
2鹅蛋的蛋黄呈淡白色，与喂养的食物有关，是体内代谢造成的，可以放心食用。
与本文知识点相关的文章：
关键词：蒸鹅蛋为什么是白色
