东北吃什么菜对身体好 东北吃什么菜对身体好些
尖椒干豆腐尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一俗称尖椒干读一声对付，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配，用淀粉勾芡绿黄相间，下酒，下饭都不；东北菜有小鸡炖蘑菇锅包肉猪肉炖粉条拔丝地瓜等小鸡炖蘑菇属于一道东北的炖菜，主要原料是干蘑菇加上鸡肉制作而成，蘑菇在一定程度上可以更好的突出鸡肉的香味，鸡肉吃起来口感十分鲜美，而且营养价值也比较高，深受大众。
东北人喜欢吃的日常菜肴如下地三鲜，尖椒干豆腐，荠菜粉，油焖尖椒，溜茄子，酸菜炖肉血肠，锅包肉溜肉段，鱼香肉丝，家常凉菜，干炸黄花鱼，酱肘子，皮冻==醋溜白菜，醋溜豆芽，溜里脊，软炸里脊干炸带鱼，铁锅焖炖；小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇，可说是一道经典的东北菜美味呀选用的是东北深山里采摘的榛蘑干制品和家里边儿散养的当年小公鸡儿再加入一些粉条儿炖制的，粉条吃着非常的爽滑，而且很绵实鸡肉炖的很是滑嫩，越嚼越香。
今天，瘦猴就给大家介绍6种最受欢迎的东北菜，适合冬季，既好吃又下饭，不知道你吃过几道呢1小鸡炖蘑菇 炖煮类是冬季最适合上桌的菜品，口味鲜浓，又热气腾腾东北菜里的小鸡炖蘑菇，重点并不是鸡肉，而是蘑菇。
东北吃什么菜对身体好一点
冬季一锅热乎乎的酸菜炖五花肉，炖粉条是一道很接地气的食物，能够驱散我们身上的严寒，也能够让我们很好的享受到生活的快乐与美好，其实这到热乎乎的美味做法很简单，只需要将家里面腌制好的酸菜切好，然后将猪五花肉切片锅。
大葱炒肉，大葱炒鸡蛋，都是东北农家菜种的一绝，大葱炒的绵软了，就没有那么辣了，更增加了油香。
这便是猪肉炖粉条，在加上一些酸菜，味道好极了，在东北粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，这也是东北经典的菜东北菜对于讲究，吃得豪爽吃得过瘾，色泽鲜明，善于运用优质应季食材，用葱姜蒜等提味，用酱油等提色。
新年大吉 大利，鱼，预示着 年年有余 ，猪蹄，老说法叫抓钱，还有东北的饺子，其他的菜就是家里人喜欢吃的菜了，当然还有很多东北的特色菜，皮冻 ，杀猪菜 ，杀猪菜一起的大骨头，蒜白肉，其实吃什么不重要，重要的是。
5卤猪蹄东北菜实惠，年夜饭上多肉菜，提前卤好的猪蹄，直接掰开大块上桌，配上蒜泥，吃起来非常解馋过瘾 还有很多大家喜欢的 美食 ，就先分享到这里吧，你有没有流口水呢要说东北人最喜欢吃什么，我还是有一点发言权。
东北人喜欢吃的菜有锅包肉溜肉段酱骨棒酸菜汆白肉大鹅炖土豆排骨炖豆角五花肉酸菜炖血肠小鸡炖蘑菇等锅包肉原名锅爆肉，将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
东北吃什么菜对身体好呢
能够帮助肠道消化，因为酸菜在发酵过程当中会产生很多的乳酸，让味道变得酸酸的，这样不但是能够帮助胃肠道消化食物，同时也能够提升个人食欲，对治疗食欲不振厌食等问题都有很不错的效果通便，酸菜都是将各种蔬菜作为原材料。
凉拌蔬菜时，加上醋蒜和姜末，既能调味，又能杀菌二不适合生吃的蔬菜含草酸较多的食物不能生吃草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收所以对于含有草酸的食物，在生吃的食物最好是要开水焯。
秋季嗮干货更是东北一绝，蕨菜地瓜秧白菜帮樱菜都是做干货的好食材因为这些古老而传统的技术长期存在，造就东北独特的特色 美食 ，干豆角炖五花肉酸菜白肉血肠茄子炖鲶鱼香肉配阴白菜汤也是一道特别的美味。
那么冷，冬天连新鲜蔬菜都没有不好意思，我们酸菜请求出战东北的冬天，酸菜要一缸一缸一缸一缸的腌起来不管你是在东北的哪个城市，你都会吃到酸菜什么酸菜炒粉炖酸菜酸菜涮火锅酸菜鱼酸菜饺子酸菜炖雪肠。
东北菜40经典菜一小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍榛蘑的口感滑嫩爽口味道鲜。
与本文知识点相关的文章：
